Země původu: Kolumbie
Oblast: Inzá, Cauca
Nadmořská výška: 2050 m.n.m.
Odrůda: Caturra
Typ zpracování: promytá
Cuppingové skóre: 88
Chuťové vlastnosti: červené jablko, citron, květy růží

150 955 

Zpět
SKU: N/A Category:

Tuto kávu produkuje farmář Francisco Cuchimba, který je členem seskupení producentů ASORCAFE. Se svou rodinou se o jejich farmu starají více než 40 let.   Na Franciscovu farmu se dostanete za něco málo přes hodinu z města San Antonio. Jeho žena, Dona Marcelina, obvykle sedává na terase, kde probírá kávová zrna od defektů. Snaha rodiny produkovat kvalitní kávu je opravdu vysoká a každý člen rodiny hraje v tomto procesu významnou roli.

 

ASORCAFE – Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano

Jedná se o organizaci, které sdružuje kolem 450 farmářů. Farmáři zapojen do této organizace věří, že osloví specializované trhy po celém světě.

Additional Information

Balení

125g, 250g, 500g, 1000g