Kávový blog

Stručně: Digitální baristické váhy váží s přesností na desetiny gramu a mají časovač, často s automatickým spuštěním při dopadu první...

Stručně: Bezkofeinovou kávu v kavárně připravíte buď z předem namleté kávy (levně, bez dalšího mlýnku, ale mletá káva rychle stárne...

Stručně: Kávovar vyčistíte bez fosfátů řadou Cafetto Organic: prášek EVO pro pákové kávovary (do slepého sítka, zpětný proplach), tablety...

Stručně: Flair GO je nejmenší pákový kávovar značky Flair: složený měří 9 × 18 cm a kufřík je o 60 % menší než u standardních modelů....

Stručně: Zaměstnavatel musí mít pro kavárnu sepsaný vlastní systém BOZP a seznámit s ním zaměstnance školením: vstupním v den nástupu,...

Stručně: Repasovaný kávovar je použitý stroj po kontrole a opravě, obvykle o 30 až 50 % levnější než nový. Pro novou kavárnu se ale nevyplatí:...

Stručně: Kartušovou filtraci vody zapojte vždy, když je kávovar připojený na řad; u profesionálních strojů je podmínkou záručního servisu....

Stručně: Automatický pěnič mléka připraví za dobu jednoho ručně šlehaného latté nejméně tři, dává pokaždé stejnou texturu a teplotu...

Stručně: Vonné esence se dělí podle způsobu výroby: esenciální oleje vznikají destilací, absolutové extrakcí rozpouštědlem, nosné lisováním...