Vybíráte pokladnu do kavárny? V tomto článku vám představím pokladní systémy: Dotykačka, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona a Fusion. Zjistíte, kolik každý POS stojí a co umí.
Proč mít pokladní systém v kavárně
Pokladní systém v dnešní době už není pouze chytrá kalkulačka, která vám umí vytisknout účtenku. Je to především usnadnění administrativy a ušetření času jak pro baristy, tak pro majitele kaváren. Pokladní systém je jednou z klíčových technologií, která může výrazně přispět ke zlepšení efektivity a úspěchu vaší kavárny.
Dnešní POS mají řešení i pro stánky s kávou
Co by měl pokladní systém umět?
Pokladní systém v kavárně umožňuje jednoduše zpracovávat platby a transakce. Klienti mohou platit kartou, mobilním telefonem či jinými bezkontaktními metodami, což je v dnešní době čím dál tím populárnější. Má ale další řadu výhod a funkcí, které se vaší kavárně budou jistě hodit.
Některé systémy mají napojení na konkrétní terminály, kdy pošlou automaticky finální částku na terminál. U jiných musíte ručně zadávat částku do pokladny i terminálu samostatně což zvyšuje možnost chyby.
Funkce mobilní číšník
Tato funkce je skvělým pomocníkem při vytíženosti kavárny. Umožňuje totiž hostům objednávat si přímo u stolu. Díky mobilnímu číšníkovi zvládne méně personálu obsloužit více hostů najednou. Hosté tak čekají kratší dobu jak na objednání, tak na připravenou kávu či zákusek.
Je tedy vhodný do vytížených kaváren se zahrádkou, nebo do kaváren, kde není dostatek personálu.
Funkce parkování účtů
Díky této funkci si můžete každý účet zaparkovat, tedy odložit a později se k němu vrátit. Parkování účtů je vhodné zejména v případě průběžné útraty vašich zákazníků.
V případě, že je aktivní mapa stolů, dochází k parkování účtů automaticky vždy k vybranému stolu. Účty jednotlivých stolů tak zůstávají otevřeny a mezitím může obsluha vytvářet další účty.
Efektivní inventůra
Správné sledování zásob je pro provoz kavárny nezbytné. Pokladní systém vám umožňuje jednoduše a přesně sledovat stav zásob, což znamená, že můžete plánovat nákupy a minimalizovat ztráty způsobené nedostatkem nebo přebytkem zboží.
Díky automatickému sledování zásob v systému můžete v reálném čase vidět, jaké ingredience nebo produkty jsou téměř vyprodané a co je potřeba doplnit. To vám umožňuje optimalizovat skladové zásoby a snížit náklady.
Správa zaměstnanců
Další funkcí je také správa zaměstnanců. Systém může obsahovat funkce pro časové plánování, sledování pracovní doby a výplaty zaměstnanců. To usnadňuje plánování směn, zajišťuje dodržování pracovních postupů a minimalizuje administrativní zátěž.
Pokladní systém také umožňuje přidělování různých úrovní přístupu zaměstnancům, což zajišťuje bezpečnost a kontrolu přístupu k citlivým údajům.
Srovnání nejpoužívanějších pokladních systémů
Dotykačka
Dotykačka je dens jeden z nejoblíbenějších pokladních softwarů. Systém si můžete nahrát na váš hardware, nebo si zakoupit doporučená zařízení z e-shopu dotykačky. Pokud budete pořizovat set i s tabletem a tiskárnou vyjde vás to přibližně na 20 000 Kč.
Samotné licence se rozdělují do 3 kategorií: snadno, naplno a neomezeně. Každá má jiný počet funkcí a podle toho se liší jejich cena. Licence s názvem Neomezeně je ta, která má funkcí nejvíce a stojí 1600 Kč měsíčně.
Výhody dotykačky:
- snadné přijímání rezervací, parkování účtů na stůl, happy hours, zrychlení obsluhy díky Mobilnímu číšníkovi
- akceptuje všechny typy plateb
- funguje i v offline režimu bez internetu
- neomezený počet produktů v systémů
- přehled trřeb a přehled cash flow
- skladové hospodářství
- docházkový systém
- neomezený počet uživatelů
- technická podpora je nadprůměrná (možnost live chatu)
- čím vyšší měsíční obrat plateb kartou máte, tím bude částka za licenci nižší
- automatický přenos platby kartou na terminál
Nevýhody dotykačky:
- paušální platba (platíte buď ročně, měsíčně nebo jednou za 3 roky)
- software podporuje pouze zařízení s OS Android
Storyous
Pokladní systém Storyous je velmi rozšířený v oblasti gastra. Jelikož se pyšní přímým uzpůsobením na tuto oblast.
Licence na pokladní zařízení stojí 690 Kč/měsíčně. Pokud k tomu potřebujete však další funkce, budete si muset připlatit ka každou jednu funkci zvlášť. Například za integraci Bluetooth terminálu připlácíte dalších 150 Kč/měsíčně.
Výhody Storyous:
- pokladna se sama upozorní na neobsloužené hosty
- funkce mobilního číšníka
- hromadné účty se dají snadno rozpočítat mezi více hostů
- propojení se skladovými zásobami
- mapa a rozvržení stolů
- sledování tržeb nebo obsazenost kavárny
- automatické upozornění, když vám budou docházet zásoby na skladě
- plně funkční technická podpora
- automatický přenos platby kartou na terminál
Nevýhody Storyous:
- dokupování funkcí (například skladu)
- není zde evidence zaměstnanců
- software podporuje pouze zařízení s OS Android
Awis
Awis je dalším pokladním systémem s velkým množstvím nabízených funkcí, které vám v kavárně usnadní spoustu práce a času. Je oblíbený mezi malými a středními podniky.
Tento pokladní systém se platí jednorázově, což je velkou výhodou oproti předchozím dvěma. Software s možností sledování skladových zásob stojí 9 600 Kč a dotyková obrazovka s tiskárnou vyjde na 16 650 Kč.
Výhody Awisu:
- nastavení mapy stolů
- rozdělení hromadných účtů
- kompletní skladové hospodářství
- evidence zaměstnanců (směny, docházky, provize)
- technická podpora
- možnost jednorázové platby
- zaškolení zaměstnanců přímo v provozovně
- věrnostní systém zákazníků
Nevýhody Awisu:
- software podporuje pouze zařízení s OS Android
Tamara
Tamara je oblíbený pokladní systém zejména kvůli široké škále zdarma dostupných funkcí a absenci skrytých poplatků.
Velkou výhodou u tohoto pokladního systému je jeho cena. Začíná již na 300 Kč/měsíc, je ale ochuzena o některé z funkcí, například skladové hospodářství. Dražší profi verze stojí 870Kč/měsíc a v ní se nachází už všechny níže zmíněné funkce.
Výhody Tamary:
- reporty a analýzy prodeje
- docházka
- sledování výkonnosti
- moderní a snadné uživatelské rozhraní
- cena
- skladové hospodářství
- inventura
- prodeje ve více měnách
- až 5 pokladen v jedné provozovně v ceně jedné licence
Nevýhody:
- ve verzi “mini” se nenachází možnost sledování skladů a inventury, docházky atd.
- software podporuje pouze zařízení s OS Android
Pexeso
Pexeso je cenově dostupný pokladní systém, který je oblíbený zejména mezi malými podniky a živnostníky. Je přizpůsobený všem druhům gastronomických provozů. Je uživatelsky velmi příjemný a jednoduchý.
I u tohoto pokladního systému platba probíhá jednorázově ale i měsíčně, což je výhodou. Systém Pexeso si můžete pořídit bez, nebo se správou skladů. Bez skladů stojí systém 4 300 Kč/jednorázově a se sklady 6 700 Kč/jednorázově.
Výhody Pexesa:
- systém si můžete nastavit dle sebe, od možnosti změnit pozadí, ikonky, urovnat si vše podle sebe
- neomezený počet přidaných položek
- k položkám lze přiřadit podružné informace, například obsah alergenů v produktu
- funkce mobilní číšník
- nastavení mapy stolů
- jednoduché storno položky nebo vrácení zboží
- rozumí si s většinou pokladen a tiskáren, které najdete na trhu
- verze pro Android si můžete zadarmo stáhnout v obchodě Google Play
- rychlý start a jednoduché přihlášení
- funguje i na operační systém iOS
Nevýhody Pexesa:
- servisní podpora stojí 650 Kč/hodina
- vyšší cena
Datona
Společnost Datona se přímo zaměřuje na gastro sektor a obchodní sektor. Na jejich webových stránkách si můžete přehledně vybrat podle toho, jak velký podnik jste a na co se přesně zaměřujete.
Datona vám pak poskytne přesný přehled toho, co jejich různé systémy dovedou a zvládnou pokrýt a vy si tak můžete přesně nakonfigurovat, co za funkce ve svém pokladním systému potřebujete. Tohle je velkou výhodou zvláště pro ty, kteří mají různé preference, co by ve svém pokladním systému chtěli.
Nevýhodou Datony může být složitější ovládání a nastavení systému ve srovnání s jinými pokladními systémy. Pro nové uživatele může vyžadovat určitou dobu, než se s ním seznámí a zvykne si na jeho funkce.
Fusion
Fusion je pokladní systém určený pro hotely, restaurace, jídelny, kavárny, maloobchod a služby. Má v sobě komplexní systém ubytovacího a restauračního provozu, skladového hospodářství a systém manažerského dohledu nad provozem.
Nabízí k prodeji různé sestavy, od pokladny s tiskárnou až po servery, mobilní číšníky nebo kamerové systémy.
Pokladní systém se dá platit jak jednorázově, tak i po měsíčních splátkách. Full verze jednorázově stojí 25 900 Kč.
Výhody Fusion:
- v plánku provozovny na jednotlivých stolech zakládat účty
- přidávání položek a jejich seskupování
- pojmenovávat a přesouvat účty mezi stoly
- spojování a opětovné rozdělování účtů
- tisknout náhled účtenky (pro kontrolu hosta)
- platit účty kombinací různých plateb (hotovost, stravenky, karta, zákaznická karta)
- rychlý výběr jídel podle kategorií nebo podle oblíbených položek
- funkce mobilní číšník
- možnost tisku účtů v anglickém nebo německém jazyce
- servis i po záruce
Nevýhody Fusion:
- vysoká cena
Shrnutí recenze
U nás používáme POS od Dotykačka. Chválíme si především skladové hospodářství a API napojení na účetní systém, což oceníte, zejména když máte více provozoven. Dříve jsme fungovali na pokladním systému Storyous, který se nám zamlouval moderním, uživatelsky přívětivým rozhraním a spolehlivostí. Bohužel administrace a funkce nedostaly od provozovatele za dlouhou dobu téměř žádný update, tudíž jsme za lepšími statistikami a skladovými funkcemi již v základu přešli na zmíněnou Dotykačku. Aktuálně se Storyous spojil s technologickým start-upem Teya, takže… možná se ještě máme na co těšit? 🙂
PS: Drazí majitelé/provozní kaváren! Domluvili jsme slevičku, která se vám jistě bude hodit. Jedná se o slevu 10 % na nákup stolní či přenosné pokladny u KasaMax. Zadejte slevový kód: LETO23LK. Akce však platí jen do 31. srpna 2023.
V kávě a kavárenství se vyznáme a rádi poradíme!
Stačí nechat na sebe kontakt:
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
