Proč je tento kávovar dražší než jiný? Získejte přehled o funkcích a vlastnostech kávovarů i jejich vlivu na cenu. Přečtěte si průvodce kávovary do kavárny, ať poznáte ten nejvhodnější pro vás z pohledu ceny i výkonu.
Moderní kávovary do kavárny. Co je na trhu?
Dnes v nabídce profi kávovarů do kavárny máte opravdu široký výběr. Od strojů, téměř bez automatizací, pro takovou tu „analogovou“ přípravu espressa, po kávovary s prémiovou výbavou.
Když je řeč o výbavě kávovarů, tak mezi nejdůležitějšími inovátory v tomto odvětví patří známá firma Simonelli group. Kávovary jejich značek Nuova Simonelli a Victoria Arduino nabízí vše, co hledáte.
Sama si u těchto kávovarů nejvíce pochvaluji, jejich zaměření na baristu – uživatele. Příprava kávy je efektivnější jednak kvůli vybavenosti kávovaru, téměř na míru, a také kvůli ergonomickým prvkům a promyšlení kávovaru pro perfektní work-flow.
Vybírat pak můžete od základních modelů, prostě spolehlivý kávovar na hromadu káv za den, po absolutní technologické novinky. Cenově od cca 90k Appia Life 1GR do cca 570k Black Eagle Gravitech 3GR.
Jsou 4 hlavní modelové řady: Appia, Aurelia, White Eagle a Black Eagle. K dostání v různé výbavě. Speciální modely v retro-stylu, pak zastupují kávovary: Athena, Venus, Adonis.
Profesionální kávovar do kavárny
3 třídy kávovarů do kaváren
1. Basic
Appia Life S
Appia Life V
Aurelia Wave S
Aurelia Wave V
Athena Leva
Venus Bar
2. Standard
White Eagle Tempo
White Eagle Leva
Aurelia Wave UX
Aurelia Wave Digit
Appia Life XT
Adonis
White Eagle
3. Premium
Black Eagle Maverick
White Eagle T3
Aurelia Wave T3
Blask Eagle Gravitech
Víte, že…
svůj kávovar si můžete nechat vyrobit i v originální barvě? Inspirujte se v naší galerii nejhezčích kávovarů.
Základní vlastnosti profesionálních kávovarů
V základní – basic výbavě vídáme u kávovarů tyto funkce:
- Aktivní či pasivní nahřívání šálků
- Manuální či programované čištění
- Dávkování vody manuálně, volumetrické
- Úprava tlaku a teploty vody
Jako základní vlastnosti kávovarů můžeme zaznamenat:
- single/dual bojler, jejich materiál a velikosti
- dvojitý manometr
- PID
- časovač
- digitální displej
Ve vyšších výbavách, tedy standard a premium, už očekávejte některé z těchto schopností kávovaru:
- automatické zapnutí, vypnutí a eco-režim
- dotykový displej, komunikace Bluetooth
- gravitech technologie
- systém vícero bojlerů, technologie T3, předehřívání vody do bojleru
- Cool Touch tryska, funkce Easy Cream
- automatický oplach (back flush)
- možnosti personalizace vzhledu kávovaru
- a další specifické funkce sofistikovaných modelů, např. Pure Brew kávovaru Maverick
Rádi byste radu? My rádi poradíme!
Stačí nechat na sebe kontakt:
FAQ's k tématu:
Také malé kavárny mohou mít náročné části dne třeba kvůli kávě s sebou. A v tu chvíli uvítáte kávovar s vyšším výkonem nebo inovativnám systémem NEO T3 jako má 👉 E1 Prima.
Často se novopečení kavárnící uchylují k základním verzím kávovaru 👉 Appia. Je třeba však zvážit nákup kávovaru i z dlouhodobého hlediska. Proto se neváhejte s námi poradit, aby se vám investice do kávovaru vyplatila co nejlépe.
Možná vás bude zajímat také:
- Proč si do kavárny vybrat kávovar Appia od Nuova Simonelli
- Představení kávovarů Nuova Simonelli Aurelia Wave
- Představení kávovarů Victoria Arduino Eagle
- Nuova Simonelli vs Victoria Arduino: Která značka je lepší?
- Victoria Arduino: Eagle One vs. La Marzocco: Linea Classic
- Souboj jednopákových kávovarů: Prima E1 vs GS3 vs Bianca
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
