Zdenek Mareček

Stručně: Do kavárny vyberte espressový mlýnek s mlecími kameny, ne s tříštivými noži, a s mikrometrickým nastavením hrubosti. Ploché kameny...

Stručně: Do kavárny vybírejte výběrovou kávu s uvedeným původem (země, oblast, farmář), čerstvě praženou a odpovídající vašemu způsobu...

Stručně: Finanční plán kavárny sestavte minimálně na tři roky a k vyčísleným nákladům připočtěte rezervu 5 až 20 %. Postupujte v devíti...

Stručně: Podnikatelský plán kavárny na rozdíl od obchodního konceptu jasně definuje, jak a čím budete vydělávat. Sepište ho písemně, odpovězte...

Stručně: První krok k založení kavárny je pochopit, co podnikání obnáší: soustavnou činnost za účelem zisku, vlastní odpovědnost a ručení...

Stručně: Údržba Saeco Aulika Evo zahrnuje denní vyprázdnění odkapávací misky, týdenní vyjmutí spařovací jednotky tlačítkem PRESS a opláchnutí...

Stručně: K otevření kavárny potřebujete živnostenský list na hostinskou činnost (řemeslná živnost: vzdělání v oboru nebo 6 let praxe, případně...

Stručně: Údržba Saeco Royal Gran Crema má čtyři části: denně vyprázdněte a umyjte odkapávací misku a nádobu na sedliny, po šlehání propláchněte...

Stručně: Melitta Passione OT má tři servisní programy v menu Care: čištění kávového systému každé 2 měsíce, čištění mléčného systému...