Největší překážky kávových producentů
Naší kávu se snažíme vybírat z nabídky malých producentů a tím podpořit rodinné kávovníkové farmy a fair trade obchod. Uvědomujeme si,...
Průvodce Latte art
Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...
Káva a zdraví
Říká se, že káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. Ačkoli je káva oblíbena především pro svou vůní a chuť, k její popularitě...
Jak vybrat mléko na šlehání
Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....
Jak vyčistit znečištěný dripper či automatický překapávač
Máte pocit, že chuť vaší kávy už není to, co bývalo? Důvodem může být zanesený přístroj. Jak se o přístroj, sloužící k výrobě kávy,...
Važím, vážíš, VÁŽÍME
Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...
Vše o kávě z oblasti Keni
Keňská republika je velmi oblíbenou turistickou destinací. Její oblíbenost si získala především díky její rozmanitosti. Naleznete zde hory,...
Průměrná cena zrnkové kávy v maloobchodu
V roce 2020 jsme vytvořili průzkum cen jednotlivých značek a zjistili průměrnou maloobchodní cenu s ohledem na počet hodnocených druhů. Hledali...
Jak na propagaci vaší kavárny
Každý ví, že „marketing je důležitý” a tak „by ho měl dělat“. A někdy ho i dělá. Ale už jen pár lidí chápe proč a co vše se za...