Značka Fellow mezi výrobce kávového příslušenství přináší především jednoduchý design, ale i mnoho inovací. Rodinka produktů je navíc poměrně široká, a tak si zní můžete sestavit klidně celý kávový koutek. Pojďte se se mnou podívat, jak skvěle váš kafe koutek může s fellow vypadat.
Kávové vybavení Fellow do domácího brew baru
Postřehli i vy ten boom mezi kávomilci po vydání baristických konvic s hustím krkem Fellow Stagg zažila? Za nimi i dalšími produkty Fellow stojí zakladatel Jake Miller. Jeho nápady na to, jak si doma připravit ještě lepší šálek kávy, vznikají v San Franciscu.
Designový mlýnek Fellow ODE
Každá správná příprava kávy začíná u mletí. A tak u něj začnu i nyní. Konkrétně u mlýnku Fellow ODE. Ten je už nějakou dobu dostupný jak v černém, tak v bílém provedení.
Mlýnek je určený především pro alternativní přípravy nebo na mletí kávy do překapávacích kávovarů.
Kromě svého jedinečného designu, díky kterému zapadne prakticky všude, vyniká i svou tichostí. Oproti ručnímu mletí vám navíc ušetří spoustu času.
Chcete se o mlýnku Fellow ODE dozvědět více? Podívejte se na naší recenzi tohoto mlýnku.
Aby mlýnek nezel prázdnotou, nezapomeňte na zrnka
Stylové baristické konvice Fellow Stagg
Ještě něž se vrhnu přímo k přípravě, je potřeba si uvařit vodu. O to se hravě postará baristická konvice. Ty má Fellow v nabídce rovnou dvě, tedy díky dvojímu barevnému provedení dokonce čtyři.
První je Fellow Stagg. Konvici nechybí husí krk ani integrovaný teploměr, díky kterému máte teplotu vody pod kontrolou. S husím krkem bude navíc zalévání kávy jedna radost.
Konvice není elektrická, problém jí však nedělá ohřev ani na indukci, plynu, halogenu či sklokeramice. S konvicí ohřejte až 1 litr vody.
Druhým kouskem, který Fellow v nabídce má, je konvice Fellow Stagg EKG. Tato konvice už elektrická je a radost vám udělá i regulátor teploty. Nastavenou teplotu navíc dokáže udržet až hodinu. Kapacitu má o něco menší, ale s objemem 0,9 litru snadno připravíte i 3 kávy.
Příprava kávy ještě více pod kontrolou? Ano s baristickou váhou!
Domácí káva s designovým pour-over setem Fellow
A teď hurá na přípravu kávy. Fellow si pro své zákazníky nepřipravil jen samotný dripper, ale rovnou celý pour-over set.
V něm najdete dripper z nerezové oceli, skleněnou karafu se silikonovým víčkem, odměrnou/odkapávací misku, trychtýřek na nasypání kávy a samozřejmě i papírové filtry.
Jako první vás možná zarazí tvar dripperu. Ten je totiž rovný a jeho dno je ploché, což umožňuje lepší extrakci kávy. Tu také podporuje dvojitá nerezová stěna, kterou dripper má. Během extrakce tak dripper neztrácí teplo.
Podívejte se, jak si kávu s pour-over setem připravit
Vylepšení kávy z AeroPressu s Fellow Prismo
Pokud neholdujete přímo překapávané kávě a preferujete spíš AeroPress, tak i pro vás tu od Fellow něco mám. Nástavec Fellow Prismo. Jeho jemnější sítko zpomaluje extrakci kávy a ta je tak hustější a více připomíná espresso.
Jak si kávu s Fellow Prismo připravit?
- Umelte si 18 g kávy na jemnější hrubost, tedy podobně jako na originální recept. Káva bude skvěle chutnat se zrnky praženými na espresso.
- Káva se připravuje obrácenou metodou. AeroPress si tedy obraťte a vytvořte si prostor pro kávu pomocí uvolnění zhruba k úrovni 2 na AeroPressu.
- Namletou kávu vysypete si do AeroPressu a urovnejte ji.
- Kávu zalijte 50 g vody a pak ji 10 s míchejte.
- Poté spodní část AeroPressu lehce stáhněte, aby byla hladina kávy na úrovni okraje.
- Nasaďte na něj Fellow Prismo s kovovým filtrem. AeroPress obraťte a v čase 1:10 začnete AeroPress pomalu stlačovat.
- Teď vám už jen popřeji dobrou chuť. Kávu si můžete případně prodloužit, jako lungo, horkou vodou.
Jste fanoušci přípravy kávy s AeroPressem? Podívejte se na další tipy, jak si přípravu kávy zpestřit a vylepšit.
Káva na cestách s termohrnky Fellow Carter
Káva nesmí chybět ani na cestách. A ať už si kávu připravíte doma, nebo se pro ni stavíte v kavárně, tak by ve vaší kávové výbavě měl být i pořádný termohrnek.
Termohrnky Fellow vyrábí hned ve třech barevných provedeních a třech velikostech. Modely hrnků jsou dva – Move a Everywhere. Rozdíl mezi nimi není velký. Oba udrží nápoje teplé až 12 hodin a také perfektně těsní.
Fellow Carter Move ale navíc disponuje zacvakávacím krytem proti vystříknutí, a tak se nemusíte bát, že by vaše káva skončila třeba ve vašem autě.
Čerstvá káva s dózami Fellow Atmos
Prvním základním pravidlem pro šálek kávy plné chutí a aromat je správné skladování. Zrnka byste tedy měli skladovat ve vakuových dózách. Nádoby mají silikonové těsnění, které zabraňuje přístupu vzduchu, vlhkosti a zápachu.
Stejně jako u ostatního příslušenství i u dóz můžete vybírat z černého a bílého barevného provedení, ke kterému se přidává ještě čirá verze. I velikosti jsou v nabídce tři.
Dózy Fellow Atmos díky speciální technologii prodlužují čerstvost kávy o 50 %. Barevné verze chrání kávu také před UV zářením. Stejně jako vzduch i světlo má totiž vliv na čerstvost kávy.
Zkontrolujte si, co vám ještě ve Fellow kávovém koutku chybí
Nejčastější otázky
Kávu byste měli ideálně skladovat 👉 ve vakuové dóze, která má silikonové těsnění. To zabraňuje přístupu vzduchu, vlhkosti a zápachu.
Pro přípravu filtrované kávy byste měli doma mít hlavně:
👉 kvalitní mlýnek na kávu
👉 baristickou konvici
👉 váhu
👉 dripper.
Oba typy jsou vyrobené ze stejného materiálu, perfektně těsní, najdete je ve stejných barevných provedeních i velikostech. Fellow Carter Move ale navíc disponuje zacvakávacím krytem proti vystříknutí, a tak se nemusíte bát, že by vaše káva skončila třeba ve vašem autě.
