AeroPress je řešením pro snadnou a rychlou přípravu kávyMáme pro vás 5 tipů jak můžete svůj AeroPress využít kromě klasického receptu na přípravu kávy.

Použijte mikrovlnnou troubu

Použijte mikrovlnnou troubu k dosažení optimální teploty vody pro vaši kávu. Správná teplota vody by měla být kolem 80 °C a pokud nemáte konvici, která vám ukazuje teplotu vody je obtížné této teploty dosáhnout.

Existuje snadný způsob jak získat správnou teplotu vody. Potřebujete k tomu nádobu s vodou, teploměr a mikrovlnnou troubu. Stačí dát nádobu s vodou do mikrovlnné trouby, zapnout stopky a průběžně kontrolovat teplotu vody teploměrem. Pro další použití už budete vědět přesný čas, jak dlouho máte nechat vodu ohřívat v mikrovlnné troubě.

Espresso nebo Americano?

Originální recept AeroPressu pomocí Fellow Prismo je připravit kávu jako espresso. Pokud chcete kávu připravit jako americano, stačí vám připravit kávu dle běžného postupu, následně jen dolít požadované množství vody.

Kávu si tak můžete připravit dopředu a až ji budete chtít vypít, stačí jen dolít vodu. Teplotu dolévané vody si určíte sami, podle vašich preferencí.

Přípravte až 4 kávy najednou

Většina lidí si myslí, že pomocí AeroPressu lze připravit jen jedna káva. Pravdou je, že můžete připravit rovnou 4 kávy najednou. A jak to udělat? Stačí jen použít více kávy a upravit mletí. Použijte takové množství kávy, kolik šálků chcete připravit. Naplňte AeroPress vodou po bod 4 a opatrně zamíchejte, ať kávu nevylijete. Kávu přefiltrujte a stačí jen dolít množství vody na vámi určený počet šálků. A máte hotovo.

Schovejte použité papírové filtry

Věděli jste, že můžete použít papírové filtry vícekrát? Stačí vám použitý filtr opláchnout teplou vodou a nechat jej uschnout. Filtr pak bude připraven k dalšímu použití. Může se vám to hodit, například, když nebudete mít doma nové filtry a nebo s nimi chcete šetřit.

Stlačujte jemně

Nejdůležitější je stlačovat AeroPress jemně a pomalu. Když budete stlačovat jemně, voda bude mít lepší průtok přes kávu a tím získá lepší chuť. Pokud stlačíte pevně a rychle, káva zablokuje tok vody. Filtrování potrvá déle a káva bude hořká.

Brazílie - Ecoagricola Serra do Cabral

Pražení: Filtr
Zpracování: Naturální (suchá)
Cuppingové skóre: 84

Brazílie - Ecoagricola Serra do Cabral

Kávové předplatné

Pražení: Espresso / Filtr
Zpracování: dle nabídky
Cuppingové skóre: dle nabídky

Kávové předplatné

Kostarika - Santa Rosa

Pražení: Espresso
Zpracování: Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre: 86

Kostarika - Santa Rosa

Uganda - Kingha Estate F

Pražení: Filtr
Zpracování: Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre: 86

Uganda - Kingha Estate F

Brazílie - Fazenda Rio Verde

Pražení: Espresso
Zpracování: Naturální (suchá)
Cuppingové skóre: 84

Brazílie - Fazenda Rio Verde

Indonesie - Alko Kerinci

Pražení: Espresso
Zpracování: Naturální (suchá)
Cuppingové skóre: 86

Indonesie - Alko Kerinci