Ať už se bavíme o kávě organické, bio či o eko, všechny stojí za jedno. Jedná se o kávy, které vznikají zodpovědně k životnímu prostředí. Farmáři, kteří kávy pěstují, se snaží o udržení kvality půdy, vody a ohleduplnost vůči zvířatům a přírodě.
Káva, co chrání životní prostředí – OBSAH:
Co je to organická káva?
Organická káva je o způsobu přípravy, který je ohleduplnější k přírodě. Pěstuje se odděleně na farmách, kde se po dobu minimálně tří let nepoužívali pesticidy a jiné podobné chemické látky. To znamená, že i proti škůdcům se musí bojovat bez chemie. Farmáři musí mít plány sklizně, tak aby nedocházelo k ohrožení kvality půdy erozí a odtokem minerálních látek.
Věděli jste, že káva je v současné době druhou nejdůležitější ekologickou plodinou?
Aby káva mohla být označena jako bio, organic či eko potřebuje rodný list a musí získat certifikát. Oficiální certifikace se sebou nese mnoho papírování a potřeby financování, to si bohužel většina menších poctivých farmářů nemůže dovolit.
Chutě organické kávy
Kromě nenarušené přírody je výsledkem tohoto šetrného pěstování i chuťově plný šálek kávy. Na výsledné chuti kávy se však podílí hned několik faktorů a pěstování kávy je jen jedním z mnoha.
Organická káva vám sama o sobě nemůže zaručit nejlepší kávu, jakou jste kdy pili. Určitě však budete mít ze šálku organické kávy lepší pocit, protože si budete jisti, že neubližujete přírodě.
Abyste nepřišli o 100% efekt organické kávy, nezapomeňte pořádně vyčistit mlýnek před použitím, aby nedošlo ke znečištění od kávy klasické.
Problémy kávových plantážích
Pokud nám není naše příroda úplně lhostejná, mělo by nás zajímat, jakou kávu pijeme.
Organická káva musí mít původ na kávových plantážích, kde nenajdeme nic umělého a používají se zde jen přírodní složky. I hnojivo, které se využívá musí být přírodní. To znamená vyšší obsah antioxidantů, které pozitivně ovlivňují naše zdraví.
Káva bez certifikátu, neznamená hned chemii
To, že káva nenese označení organická, nemusí hned automaticky znamenat, že pijete hrnek plný chemie. Na některých kávových plantážích se nemusí díky jejich poloze ve vysoké nadmořské výšce hnojiva využívat téměř vůbec a tak se mohou jednoduše chemii vyhnout.
Jak začít pít kávu ekologicky
Cesta k udržitelnému životnímu stylu může začít třeba právě u pití kávy. Jak na to?
- Vybírejte kávu, o které máte dostatek informací 👉 viz naše popisky káv na e-shopu
- Chtějte výběrovou kávu, protože v této kvalitě je šetrný vlastně celý proces pěstování a zpracování kávy
- Připravujte kávu ekologicky 👉 naše kafe je v plně recyklovatelných pytlících, mohou u nás koupit třeba pratelné látkové filtry do chemexu z organické bavlny
- Kávu s sebou pijte ze znovupoužitelných kelímků
Káva s sebou ekologicky
To, jak se káva pěstuje, sklízí a praží, má zásadní vliv na naše zdraví i přírodu. Koupí kávy, která přistupuje zodpovědně k životnímu prostředí dáte najevo, že vám to není lhostejné a pomůžete i svému zdraví.
Často nese organická káva i označení fair trade, takže svou koupí podpoříte i férové podmínky pro zemědělce, kteří se na její výrobě podíleli.
Nejčastější otázky ohledně organické kávy
Káva, která nese označení 👉 organická musí pocházet z plantáží, kde se nepoužívají umělá hnojiva ani chemické přípravky. Znamená to ohleduplný přístup k životnímu prostředí a šetrné zacházení s přírodou.
Udržitelný přístup k životnímu prostředí, šetrnost k přírodě a podpora zdravého životního stylu.
