Kadeřnictví ani barbershop už není místem pouze pro stříhání nebo holení. Jsou útočištěm, kde se můžete setkat, popovídat si a co takhle si vypít i šálek kvalitní kávy? Propojení kavárny s kadeřnictvím může být jedinečným zážitkem jak pro zákazníky, co touží po novém účesu, tak pro kávomilce.
Jak na kavárnu v kadeřnictví – OBSAH:
Co má kavárna a kadeřnictví společného?
Kavárna i kadeřnický salon mají společnou hlavní myšlenku. Vytvářejí příjemné prostředí, kde zákazníci tráví rádi čas, odreagují se, nadechnou se a mají možnost se dát do řeči, ať už s baristou připravujícím kávu nebo právě s kadeřníkem.
Oba prostory jsou místem, kam se zákazníci rádi vrací, protože je návštěva dělá šťastnými. Z kavárny odcházejí s šálkem kvalitní kávy a nabitou energií. Z kadeřnictví v novém účesu a zvýšeným sebevědomím.
Káva v kadeřnictví by mohla napomoct k rozvinutí konverzací a přátelství, později pak začít i něco dalšího.
„Je to určitě stejná skupina zákazníků,“ říká Steve Marks, majitel holičství, které se spojilo s kavárnou a ve své provozovně podává espresso nápoje. „Je to všechno jeden celek. Stejní lidé, kteří se jdou nechat skvěle ostříhat, jsou stejní lidé, kteří si chtějí dát tu nejlepší kávu.“
Proč propojit kávu a vlasy?
Mezi vlasy a kávou existuje vzácné spojení. Stříhání, účesy, barvení i holení jsou na dlouhé chvíle. Šálek dobré kávy dokáže snížit stres z čekání a pomoct, aby tento čas uběhl.
A ti zákazníci, kteří mají v úmyslu přijít jen na kávu, se i tak nechají zlákat a využijí příležitosti si při pití kávy udělat i vlasy.
Psychologická potřeba zákazníků
Úspěch trendu propojení kavárny s barbershopem má své kořeny v průzkumu a uspokojování základních potřeb zákazníků. Kombinací služeb s dalšími produkty si přitahují další zákazníky.
S trendem neustále rostoucí spotřeby pomáhají tyto kombinované modely kavárnám ve velké míře uspokojovat psychologické potřeby zákazníků ve srovnání s tradičním a jediným modelem služeb.
Obchodní hodnota v šálku kávy
Možná vás napadá, že na pár šálcích kávy během kadeřnického procesu, se nedá zbohatnout.
Princip je však jednoduchý. Nejde jen o to vydělat pár desítek korun na cappuccinu. Ta káva má zahájit konverzaci, rozvinout přátelství a postupně se zažehnout v něco většího.
Pokud v kadeřnictví budete nabízet výběrovou kávu z kvalitních kávovarů, člověk, který přijde za střih utratit 1000 Kč, utratí další stovku za šálek kávy. A když takhle přijde denně zákazníků několik, může se z kávovaru s dobrou kávou, stát příjemná investice, která se vyplatí.
Kvalitní výběrová káva
Jak na kávové kadeřnictví
Jak barbershopy, tak espresso bary s výběrovou kávou jsou vzrůstajícím trendem a tvoří místo, kam se zákazníci rádi vrací. Z toho důvodu je teď ideální čas, aby podobných podniků vzniklo více.
Jestli hledáte ve svém podniku změnu, chcete něco nového a přilákat nové zákazníky, kávové kadeřnictví je perfektní volba.
A pokud patříte mezi kadeřníky, kteří nepatří mezi největší odborníky v kávě, zkuste se propojit s nějakým baristou. Obdobně to udělala i Barbora Bajerová s její kavárnou Spell Coffee
Ze dvou různých odvětví tak může vzniknout něco nového, skvělý tým a podnik, kam zavítají jak zákazníci kadeřníků, tak kávomilci.
Káva v kadeřnictví
Na rozjezd kávového koutku vám v kadeřnictví bude stačit dobrý kávovar a hlavně kvalitní káva! Pokud vaše kadeřnictví nenabízí moc volného prostoru, můžete načerpat inspiraci na mini pákové kávovary, které se vlezou i na ta nejmenší místa.
Který kávovar rozveselí váš salón?
Pokud nemáte čas na obsluhu pákového kávovaru, automatický kávovar je další skvělou volbou. Jeho používání je snadné, rychlé a zvládne jej každý.
Ideálně by mohl být na recepci, kde by by byla zákazníkům při vstupu nabízena káva. Vytvořilo by to službu navíc, která by vylepšila celkovou kvalitu služeb a péče o zákazníka.
Nabízí se vám naopak prostoru hodně a rádi byste ho vyplnili? Otevřete si v kavárně baristický koutek, kde můžete najmout zkušeného baristu, co se vám o správnou přípravu kávy postará.
Podniky, co propojily kavárnu a kadeřnictví
V zahraničí je podniků s podobným konceptem spousta.
Jedním z nich je i provozovna Blind Barber ve Williamsburgu, která vedle stříhání a cappuccina z kvalitní kávy, nabízí také deset druhů piva, včetně čtyř druhů na čepu.
Zákazníci si tak spolu s objednávkou nápojů můžou nechat ostříhat vlasy, zatímco sedí v jednom ze čtyř historických salonních křesel.
Dalším příkladem je Barberesso z Melbourne – kavárna propojená s barbershopem. Tu vytvořili dva lidé s vášní pro skvělé účesy a vynikající kávu připravenou baristou.
České kávové barbershopy a kadeřnictví
U nás v Česku jsem narazila na již zmiňovanou pražskou kavárnu / kadeřnictví Spell, která propojuje výběrovou kávu, střihy a účesy s přátelskou atmosférou navíc.
Charakter je další podnik v Praze, kde si můžete dát jak dobrou kávu, alkoholický nápoj a nechat si upravit vlasy nebo vousy. Dokonce se zde nachází i tetovací studio. Z Charakteru můžete odejít s plně novým vzhledem.
Děkujeme Detail Barber Shopu, který se nachází kousek od naší pražírny. Dokázali jsme společně toto téma probádat a u střihání si dát dobrou kávu.
Zařazení výběrové kávy do nabídky v kadeřnictví může být dobrá investice pro podniky, co touží vyzkoušet něco nového. Káva sbližuje, pomáhá zkrátit čekání než si vás barber zavolá a nabuzuje dobrou energií.
Kontaktujte nás
kuba@lazenskakava.cz
Nejčastější otázky
Káva a vlasy jdou ruku v ruce. Samotná práce kadeřníka dokáže zabrat čas. Šálek 👉 dobré kávy dokáže snížit stres z čekání a pomoct, aby tento čas uběhl.
Automatický kávovar, pokud chcete kávu připravit rychle a snadně. Nebo 👉 pákový kávovar, pokud se chcete s přípravou vyhrát nebo máte baristu, který se o přípravu postará.
