Jakub Gerža
Jakub Gerža 7 článků
Detailní pohled na espresso stroj Rancilio Silvia, srovnání s Gaggia Classic.

Gaggia Classic vs. Rancilio Silvia

Gaggia Classic a Rancilio Silvia jsou dva populární kávovary, které jsou vysoce ceněny mezi milovníky kávy. Gaggia Classic je známá pro svou uživatelskou...

Tagy :
Barista připravuje kávu v moderně zařízené kavárně.

Co je to První, Druhá a Třetí kávová vlna?

„Third Wave Coffee“ neboli třeti-vlnová káva a stejně tak jsou i kavárny této třetí vlny aktuálním trendem mezi pijáky kávy. Co jsou kávové...

Tagy : ,
Detail kávovaru Victoria Arduino Eagle 1, ideálního typu pro moderní kavárny.

Jak vybrat profesionální kávovar?

Kávovar - srdce vašeho provozu. Výběr kávovaru patří mezi ty nejdůležitější rozhodnutí, které vás budou při zařizování kavárny čekat....

Tagy : ,
Ilustrační obrázek týkající se různých typů kávy single origin, mikrolot a nanolot.

Původ kávy: Single origin, Mikrolot, Nanolot

Kvalita, sledovatelnost, přímý obchod, spravedlivější ceny, exotické chutě, experimentální zpracování: to jsou jen některé z pozitivních...

Zlin.cz : kávová laboratoř v Luhačovicích

Tak tohle je pecka. Stoletá pekárna v centru Luhačovic, zarostlá břečťanem, a v ní malá pražírna provoněná kávou. Prastará litinová dvířka...

Skladování kávy

Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?

Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost. Káva se...

Náše káva na prvním veřejném cuppingu

Pod vedením Petry a Adama z IndustraBrno, a dopadli jsme velmi dobře :-D Aktuálně pražíme tyto kávy ...