Jakub Gerža
Jakub Gerža 6 článků

Co je to První, Druhá a Třetí kávová vlna?

„Third Wave Coffee“ neboli třeti-vlnová káva a stejně tak jsou i kavárny této třetí vlny aktuálním trendem mezi pijáky kávy. Co jsou kávové...

Tagy : ,

Jak vybrat profesionální kávovar?

Kávovar - srdce vašeho provozu. Výběr kávovaru patří mezi ty nejdůležitější rozhodnutí, které vás budou při zařizování kavárny čekat....

Tagy : ,

Původ kávy: Single origin, Mikrolot, Nanolot

Kvalita, sledovatelnost, přímý obchod, spravedlivější ceny, exotické chutě, experimentální zpracování: to jsou jen některé z pozitivních...

Zlin.cz : kávová laboratoř v Luhačovicích

Tak tohle je pecka. Stoletá pekárna v centru Luhačovic, zarostlá břečťanem, a v ní malá pražírna provoněná kávou. Prastará litinová dvířka...

Skladování kávy

Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?

Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost. Káva se...

Náše káva na prvním veřejném cuppingu

Pod vedením Petry a Adama z IndustraBrno, a dopadli jsme velmi dobře :-D Aktuálně pražíme tyto kávy ...