Dnes vás seznámím s milovníkem kávy panem Karlem. Panu Karlovi se dříve dařilo uvádět obsluhu v kavárně do nekomfortních situací. Podíváme na 9 věcí, kterými toto pan Karel způsoboval.
Etiketa při pití kávy v kavárně – OBSAH:
Nerozhodnost
Pana Karla občas trápí lehká rozhodovací paralýza. V případě návštěvy doposud neznámé kavárny si potřebuje důsledně prostudovat menu. Dnes už ale ví, že je nejlepší to dělat mimo frontu.
Málokterého baristu potěšil pan Karel hledící na nabídku a za ním několik čekajících zákazníků s promyšlenou objednávkou.
Když už má pan Karel vybráno, zkouší se své původní objednávky držet. Přičemž ví, že jednu změnu v objednávce lze tolerovat. Pokud ji oznámí včas.
Baristka s konvičkou našlehaného mléka na caffè latte nejspíše nebude nadšená, když se pan Karel nakonec rozhodne pro cold brew.
Netrpělivost
Pojďme si to přiznat: pan Karel je závislý na kofeinu. Jakmile uvidí v kavárně více lidí před sebou, začíná být netrpělivý.
Přesto ví, že ostatní hosté i obsluha jsou s ním na jedné lodi a že málokterému baristovi dělá dobře pohled na čekající zákazníky.
Pan Karel si každé ráno zkouší slíbit, že bude příště zas o kousek trpělivější. Anebo z domu vyrazí o 3 minuty dříve než dnes.
Nepříjemný host
Pan Karel někdy nemá den. Ale není kvůli tomu nepříjemný k obsluze, která se mu snaží splnit, co mu na očích vidí.
Pan Karel ví, že přenášením negativních pocitů na baristku mu káva nebude chutnat více.
Když nemá den, s baristkou si o tom povídá. Pokud se za ním netvoří fronta.
Telefon
Před lety brával pan Karel do ruky telefon, když potřeboval telefonovat. Dnes to vypadá, že se mu smartphone přilepil k dlani. Buď si krátí čas anebo se jen vyhýbá sociální interakci.
Pan Karel ale zkouší svou závislost na technologiích porazit. Očním kontaktem dává baristce najevo, že si je vědom toho, že ona je také člověk. Ví, že mu na e-mailu, facebooku, instagramu ani tiktoku za 3 minuty skutečně nic neuteče. Při čekání prohodí s baristkou pár slov. Zeptá se jí, jak se má anebo jak se naučila tak hezky kreslit rozety.
Nepořádek
Úklid po hostech je práce obsluhy. Není ale od pana Karla hezké, že po sobě zanechává místo v lepším stavu, než bylo se nacházelo při jeho příchodu?
Baristi mu jsou vdeční, když jim přináší šálek a sklenku na bar. Pokud je na něm místo.
Šetří jim to čas. Pan Karel totiž ví, že okolo kávovaru je vždy spousta práce.
Uzurpování místa
Pan Karel píše blog o kávě. Nejlépe se mu to dělá v kavárně. Občas se ale přistihne, že tam sedí hodiny a hodiny a vypil pouze jedno cappuccino. Další zákazníci přicházejí a odcházejí, jelikož si nemají kam sednout. Pan Karel se na to snaží myslet a dává prostor k posezení v kavárně i ostatním.
Hlasité hovory
Pan Karel má kamaráda. Občas s ním probírá zajímavá témata. Nejvíce se jejich komunikace rozproudí, když se baví o domácí přípravě filtrované kávy. To jsou pak oba k nezastavení a velmi hlasití. Pan Karel si však uvědomuje, že v kavárně jsou další lidé, kteří si chtějí povídat. Proto se on i jeho kamarád snaží udržovat konverzaci v hlasitosti příjemné pro ostatní hosty i obsluhu.
Možná to bude velké překvapení, ale vězte, že pan Karel není reálný.
Každou návštěvu kavárny si užívejte tak, jak uznáte za vhodné, a pana Karla neberte příliš vážně. Možná si na něj jen občas vzpomeňte. 🙂
Tímto se omlouvám se za mystifikaci.
Autor
