Dospívající dnes běžně pijí kávu v kavárnách, energetické nápoje před tréninkem nebo kolové limonády u učení. Kofein je pro mladý organismus riskantnější než pro dospělé – může narušit spánek, ovlivnit vývoj mozku a při vyšších dávkách způsobit zdravotní problémy.
Co je kofein a jak působí na tělo
Kofein je přírodní látka z kávy, čaje a dalších rostlin, která stimuluje centrální nervový systém. Zvyšuje bdělost, zlepšuje koncentraci a dodává energii. Proto je nejrozšířenějším stimulantem na světě – konzumuje ho zhruba 80 % světové populace včetně 73 % dětí.
Problém je v tom, že zatímco u dospělých mohou malé dávky kofeinu pomáhat, u dospívajících situace není tak jednoduchá. Jejich tělo je citlivější a většina výzkumů se zaměřovala na dospělé, nikoli na děti a teenagery.
Vedlejší účinky kofeinu u dospívajících
Nadměrná konzumace kofeinu může u mladých lidí vyvolat:
- Nespavost a poruchy spánku – každých 10 mg kofeinu snižuje šanci na kvalitní 8,5hodinový spánek až o 12 %
- Nervozitu a úzkost
- Zrychlený tep a zvýšený krevní tlak
- Bolesti hlavy a žaludeční potíže
- Podrážděnost a neklid
- Problémy se soustředěním – paradoxně, přestože kofein má vzbuzovat bdělost
Účinky kofeinu se dostavují během několika minut a v těle vydrží 5–6 hodin, což je poločas rozpadu. Proto odpolední či večerní kofein výrazně narušuje večerní usínání.
Přečtěte si, kolik šálků kávy je ještě v pořádku.
Jak kofein ovlivňuje vývoj dospívajících
Spánek a vývoj mozku
Nedostatek kvalitního spánku v období dospívání má dalekosáhlé důsledky – ovlivňuje školní výsledky, fyzické zdraví i duševní pohodu. Právě v pubertě má mozek nejvíce nervových spojení a kofein může snižovat jejich účinnost.
Zdraví kostí
Pití kávy způsobuje, že tělo ztrácí vápník. Nadměrná konzumace kofeinu může v průběhu času vést ke ztrátě kostní hmoty a zvyšovat riziko osteoporózy, což je obzvlášť problematické v období růstu.
Srdeční systém
U citlivějších jedinců může kofein způsobit srdeční problémy nebo interagovat s některými léky a doplňky stravy.
Rozdíly mezi pohlavími
Zajímavé je, že kofein ovlivňuje chlapce a dívky před pubertou stejně. Po pubertě ale vznikají rozdíly:
- Chlapci vykazují na kofein větší celkovou reakci, srdeční frekvence klesá výrazněji
- Dívky mají větší zvýšení diastolického krevního tlaku
Závislost na kofeinu
Kofein může vyvolat psychickou i fyzickou závislost. Mnoho lidí má potíže s omezením příjmu, přestože pociťují nežádoucí účinky. U dětí je riziko závislosti vyšší, protože jejich nervový systém je ve vývoji.
Abstinenční příznaky zahrnují:
- Bolesti hlavy (nejčastější příznak)
- Únava a ospalost
- Potíže s koncentrací
- Podrážděnost a špatná nálada
- Deprese a úzkost
- Příznaky podobné chřipce
Zvyk pít každý den kávu nebo energetický nápoj se může rychle změnit v závislost, zvláště u mladých lidí. Máme pro vás tipy, jak kofeinovou závislost rozeznat a vyhnout se jí.
Skryté zdroje kofeinu ve stravě dětí
Káva není jediný problém. Většina dětí přijímá kofein z energetických nápojů a kolových limonád, které obsahují také velké množství cukru.
Přehled kofeinu v oblíbených produktech:
- Monster Energy (500 ml) – 160 mg
- Red Bull (250 ml) – 80 mg
- Starbucks Frappuccino – 115 mg
- Černá káva (šálek) – 95–200 mg
- Ledový čaj (500 ml) – 70 mg
- Kofola (330 ml) – 15 mg
- Čokoláda (100 g) – 43 mg
- Zelený nebo černý čaj – 40 mg
Zvyk pít denně kávu se může a především u dětí přeměnit v závislost.
Máme pro vás pár tipů, jak kofeinovou závislost rozeznat a vyhnout se jí.
Kolik kofeinu je pro dospívající bezpečné?
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA):
- Děti do 12 let – neměly by konzumovat kofein vůbec
- Dospívající 12–18 let – maximálně 3 mg na kg tělesné hmotnosti (pro 50kg teenagera to znamená max. 150 mg denně)
- American Academy of Pediatrics doporučuje pro teenagery ještě přísnější limit 100 mg denně
Pro srovnání: jedna plechovka Monster Energy (160 mg) překračuje doporučenou denní dávku pro většinu dospívajících.
Jak omezit kofein u dospívajících – 5 praktických tipů
1. Nekupujte kofeinové nápoje domů
Co není na očích, to neláká. Vynechejte při nákupech energetické nápoje, ledové kávy a sladké čaje.
2. Vysvětlete rizika
Promluvte si s dospívajícím o negativních účincích kofeinu stejně otevřeně jako o drogách nebo alkoholu. Mladí lidé často netuší, že energetický nápoj před fotbalem může způsobit vážné zdravotní problémy.
3. Buďte vzorem
Pokud sami denně pijete nezdravé energetické nápoje nebo slazené kávy, nemůžete očekávat, že vaše dítě to bude dělat jinak. Děti kopírují chování rodičů.
4. Časujte konzumaci
Vyvarujte se pití kofeinu v odpoledních a večerních hodinách – to má největší dopad na kvalitu spánku. Frappuccino po škole může znamenat problémy s usínáním.
5. Nabídněte alternativy
Pro mladé lidi, kteří si oblíbili chuť kávy, kupujte bezkofeinovou kávu. Existuje široká nabídka kvalitních decaf káv, které chutnají skvěle.
Časté dotazy ohledně kofeinu u dětí
Kofein může u dětí způsobit samozřejmě jako u dospělých povzbuzení až hyperaktivitu. Také se může projevit nervózní jednání, úzkosti, žaludeční problémy a poruchy spánku.
Dětem se kofein nedoporučuje podávat, u dětí starší 12 let by dávka kofeinu za den neměla přesáhnout 100 miligramů.
Ano. Energy drinky obsahují kromě vysokých dávek kofeinu (často 80–160 mg na plechovku) také obrovské množství cukru a další stimulační látky jako taurin. Pro děti jsou mnohem rizikovější než obyčejná káva.
Pokud je dítě nervózní, nemůže spát nebo ho bolí často hlava, zjistěte jeho příjem kofeinu. Zastavte konzumaci kofeinových nápojů, zajistěte dostatek vody a odpočinku. Při vážných příznacích (bušení srdce, záchvaty) vyhledejte lékařskou pomoc.
