Kávový blog

Kávovar - srdce vašeho provozu. Výběr kávovaru patří mezi ty nejdůležitější rozhodnutí, které vás budou při zařizování kavárny čekat....

Chystáte se otevřít kavárnu, bistro či cukrárnu? Nebo jen chcete svůj stávající podnik upgradovat a chystáte se investovat do nového zařízení?...

Lépe více, než aby chybělo. Ale proč utrácet za porcelán, který nakonec nevyužijete? Dilema nových kavárníků – výběr sady šálků nebo...

Espresso s bohatější chutí a vůní máte na dosah. WDT nástroj AutoComb s 12 jehlami a automatickou distribucí kávy je tajná zbraň nejlepších...

Vaše kavárna je tou nejoblíbenější ve městě, ale ve špičkách se potýkáte s tím, že nezvládnete odbavovat objednávky tak rychle, jak byste...

Průkopník mezi automatickými tampery, společnost PuqPress, má v portfóliu krom „podmlýnkových“ modelů také samostatně stojící PuqPressy...

Pozvání k rozhovoru přijal Luca Brancaleoni Pompei, Sales Director v Simonelli Group. Specializují se na výrobu vysoce kvalitních kávovarů Nuova...

Kvalitní mlýnek na espresso je pro kavárnu stejně klíčový jako kávovar nebo barista – bez nich to prostě nejde. Jak ale vybrat ten správný?...

Pohybujete-li se ve světě kávy, jistě už jste se setkali s termínem preinfuze. Ale co to taková preinfuze je, k čemu je dobrá a jak na ni? Na...