Stručně: Ruční mlýnky Timemore se liší hlavně mlecími kameny: základní 38mm kameny G1 z kalené oceli (G1, Chestnut C2), G1 Plus s titanovým povrchem a profil S2C, který zrna nejprve rozřezává, a mele tak rychleji a konzistentněji. Vrcholem řady je Chestnut X, poměrem ceny a výkonu vyniká Chestnut C3 s kameny S2C, nejskladnější je Nano Grinder (cca 15 g kávy).
| Založení Timemore | 2012, Čína |
|---|---|
| Chestnut G1 | 2017, designová cena Red Dot Award |
| Základní kameny G1 | 38 mm, kalená ocel (G1, Chestnut C2) |
| Kameny G1 Plus | titanový povrch |
| Kameny S2C („Spike to Cut“) | rozřezání zrn před mletím, rychlejší a konzistentnější mletí |
| Kapacita Nano Grinder | cca 15 g kávy, skládací klička |
Už se skoro zdálo, že na ručním kávovém mlýnku není co vylepšovat. Ale pak přišel Timemore a všem milovníkům kávy udělal svými novými výrobky radost a ostatním výrobcům kávového příslušenství hluboké vrásky na čele. Čím?
Srovnání ručních mlýnků Timemore – OBSAH:
Kde se vzaly mlýnky na kávu Timemore?
Historie Timemore se začíná psát v roce 2012 v Číně. Tahle firma je důkazem toho, že některé výrobky s nápisem „Made in China“ mohou naprosto s přehledem konkurovat i evropským, japonským nebo americkým producentům.
Velkým zlomem byl pro Timemore rok 2017. Tehdy přivedli na svět mlýnek Chestnut G1, který v témže roce získal prestižní designovou cenu Red Dot Award. Hned po G1 přišel minimalistický Nano Grinder se skládací kličkou a způsobil další minirevoluci.
Každý další rok ukazuje Timemore něco nového. A abychom se v tom vyznali, mám pro vás dnes přehlednou tabulku, ve které najdete mlýnky Timemore i s jejich parametry. Nevešly se tam pochopitelně všechny. Pokud vám tam bude nějaký chybět, mrkněte na náš web, kde se dozvíte víc.
Rozdíly v mlecích kamenech
Timemore osazuje své mlýnky několika druhy mlecích kamenů. V základu se jedná o 38mm kameny G1 vyrobené z kalené oceli. Ty najdete ve zmíněné gé jedničce nebo v klasice Chestnut C2. Další level je potom G1 Plus s titanovým povrchem.
Timemore S2C
Velkým game changerem byl ale speciální profil mlecích kamenů S2C. Tyto kameny si Timemore sami vyrábí a zkratka značí „Spike to Cut“. Kouzlo spočívá v tom, že kameny rozřezávají zrna ještě před samotným mletím. Díky tomu se vaše káva mele konzistentněji a rychleji. Nevím jak vy, ale to je přesně to, co čekám od svého mlýnku já.
Co je lepší? Comandante nebo Timemore?
Který mlýnek Timemore je nejlepší?
To je otázka. Opět se nabízí odpověď – záleží na použití. Nejlepší mlýnek Timemore, který můžete dostat, je zkrátka Chestnut X. Ale je jasné, že ne každý si potřebuje dopřát luxus ručního mlýnku za 9 tisíc korun. Ale zkuste si ho v obchodě vzít aspoň do ruky. Jsem si jistý, že pak to pochopíte.
Dalším vítězem je nepochybně i ten skoro nejlevnější – Chestnut C3. Ten je totiž osazený kameny S2C, umelete s ním i zrna na espresso, dobře vypadá, je lehký a vejde se do něj spousta kávy.
A za mě osobně je to Nano Grinder. Ten zabere ze všech nejmíň místa, je nejmenší a nejlehčí a výkonově je na tom prakticky stejně, jako jeho větší bráchové. Má jednu nevýhodu – vejde se do něj jen okolo 15 g kávy. Ale jeho zmíněné plusy to bohatě vyvažují. Mrkněte na to, jak jsme ho recenzovali. A až budete vybírat svůj nový mlýnek, rozhodněte se správně! 🙂
