Kávový blog

Kde se pojmenování barista vzalo? Co je náplní práce baristy? Nejen toto se o baristovi na následujících řádcích dočtete. Barista – OBSAH: ...

Dělá kávovar s 19 bary opravdu lepší espresso? Co to znamená, když má kávovar 15 bar a víc a proč vůbec je tlak vody na kávu důležitý?...

Jakmile vyzkoušíte PuqPress, tak už žádný jiný manuální tamper nebudete chtít vzít do ruky. A to ať už fandíte automatizaci v kavárenství...

Abyste lépe pochopili třetí kávovou vlnu a pražírny výběrových káv, bude potřeba se podívat také na ty zahraniční. Především ty, které...

Nákupem pákového kávovaru začala vaše cesta za perfektním šálkem espressa u vás doma. Pokud si chcete ušetřit hned několik zklamání při...

V předchozím článku jsme se zabývali nejlepšími kávovary za rok 2020, ale dobré espresso by ani v tom nejlepším kávovaru nevzniklo nebýt kvalitního...

Pořád se vám na vašem espressu něco nezdá? Nemá dobrou cremu nebo jsou jeho chutě nevyvážené? Jednou z příčin, může být i váš mlýnek....

Snad každý milovník kávy se někdy v životě zasnil nad tím, jaké by to bylo mít vlastní kavárnu. V drtivé většině případů ovšem zůstane...