Kávový blog

Jedno espresso a sto způsobů přípravy kávových nápojů. Nebo aspoň 5, ale zato těch nejosvěžujících, nejjednodušších a letos v létě také...

Teplotní stabilita hraje během extrakce klíčovou roli. Vlastně i než dojde na samotný proces extrakce. Nestabilní teplota může značným způsobem...

Toužíte po espressu i v horkých letních dnech? Ochutnejte cold-pressed espresso, které je připravované tak, aby vás zchladilo i při vysokých...

Single dose (jednorázové dávkování) je technika, která se převážně u lidí v domácnostech stává stále více oblíbenější. Metoda spočívá...

Ať už se bavíme o kávě organické, bio či o eko, všechny stojí za jedno. Jedná se o kávy, které vznikají zodpovědně k životnímu prostředí....

Potřebujete si do vaší kavárny pořídit profesionální pákový kávovar? Kávovary Victoria Arduino Eagle jsou skvělou volbou pro menší i větší...

S receptem na kávu v dripperu Kalita Wave, si zvládnete snadno z prostředí vaší kuchyně připravit kávu jako z kavárny.  Dripper Kalita Wave...

Často na dovolené cestujete z místa A do místa B a je jedno zda v létě nebo v zimě? Do dobrého gastra a coffee podniku to máte daleko? Vůbec...

Zvolit správný způsob zpracování kávy je jeden z nejdůležitějších kroků při procesu výroby kávy. Zpracování totiž rozhoduje, jaké chuťové...