čtení 5 minut | Blog / Kávové recepty

Receptů na nejrůznější ledové kávy je nespočet. My vám dnes ukážeme, jak připravit ty nejchutnější kávové drinky na ledu, které trendují v roce 2023. 

Příprava espressa pro ledové drinky

I když se může zdát, že v ledovém kávovém drinku, kde je spousta dalších ingrediencí, nezáleží na kvalitě samotného espressa, opak je pravdou. Kvalitně připravené espresso vám zaručí, že drink, který připravujete bude mnohem intenzivnější a chutnější. 

Kvalitní espresso vám jistě zaručí spolehlivý kávovar. Ať už si vyberete tradiční pákový kávovar nebo skladný a přenosný kávovar Flair espresso, u kterého máte přípravu espressa pevně ve svých rukou, nebude to nikdy krok vedle.

Jsou nějaké zvláštní postupy při přípravě espressa do ledového drinku?

Určitě vyzkoušejte přípravu espressa přímo na led. Takové „šokové“ zchlazení kávy, jen co dopadne z kávovaru do šálku s ledem, pomůže k zachování chutí. Běžně by chladnutím, respektive odpařováním, káva ztrácela na vůni i chuti. Navíc u espressa je to v rámci sekund! Okamžitým ochlazením tak podpoříte udržení ovocně nasládlého profilu vašeho espressa. Mňam!

Pokud vás zajímá příprava espressa ve Flair kávovarech. Přečtě si článek na našem blogu.

Kvalitní espresso je základ každého drinku:

Nuova Simonelli Musica Lux
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Nádržka
56 749,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Oscar Mood Guacamole
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Nádržka
47 190,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Oscar II AD
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
29 645,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Musica Standard AD
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
53 603,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Musica Lux AD
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
58 685,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Oscar Mood Red
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Nádržka
47 190,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Oscar Mood Taupe
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Nádržka
47 190,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Oscar Mood Black
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: vibrační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Nádržka
45 375,0 Kč
Do 3 dnů u vás

Top recepty na ledovou kávu z espressa

Receptů na to, jak si připravit klasické ledové latte nebo cappuccino je všude nespočet. My si dneska ukážeme 9 zajímavějších obměn těchto klasik, ale i úplné novinky, které trendují v roce 2023. Všechny mají společného jmenovatele a tím je perfektně připravené espresso.

Ginger Cherry Espresso

Na přípravu budete potřebovat:

  • espresso
  • 20 ml cherry brandy 🍒
  • zázvorový tonik (Ginger Ale)
  • led

Připravte si vysokou sklenici, do které si nachystáte led až po okraj. Nejprve na něj nalejte 20 ml třešňové brandy a následně zázvorový tonik. Espresso nalejte do sklenice úplně na konec a přes kostky ledu. Postupujte opatrně, aby espresso zůstalo oddělené od zbytku nápoje a vytvořilo tak vrstvení, které je vizuálně velmi efektní. 

Kávová Piña Colada

Ano vidíte správně, je to Piña Colada, do které je přidáno espresso. I když vám může tato kombinace připadat zvláštní, tak věřte, že kombinace kávy, ananasu a kokosu je opravdu skvělá a tento nápoj si zamilujete.

Na kávovou Piña Coladu budete potřebovat:

  • 100 ml ananasového džusu
  • 100 ml kokosového mléka
  • espresso
  • led 

Šejkr naplňte ledem, přidejte kokosové mléko a ananasový džus. Přidejte espresso a pořádně protřepejte. Kdo si chce drink trochu přiostřit, můžete přidat jednoho panáka rumu. Drink přelejte přes sítko do vysoké sklenice a můžete podávat.

Kávová Piña Colada

Ledové pistáciové latte

Tohle ledové pistáciové latte je známý a oblíbený letní nápoj v řetězcích Starbucks. Jeho příprava je ale opravdu snadná, tak se jej pojďte naučit ať si můžete tuto letní mňamku vychutnávat každý den.

Ingredience na přípravu ledového pistáciového latte:

Naplňte sklenici ledem a postupně přidejte sirup, mléko a espresso. Pořádně zamíchejte a můžete podávat. Na ozdobu můžete přidat například nasekané kousky pistácií.

Káva na espresso

Espresso směs 100% Barista – Kolumbie, Brazílie | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Caturra, Castillo, Colombian. Zpracování: Naturální (suchá), Promytá (mokrá)
499,0 Kč
Skladem ihned
Kávové předplatné : Balení 500 g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání balíček 1 do měsíce
1 822,0 Kč
Skladem ihned
Brazílie - Sancoffee | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai, Catucai, Mundo Novo. Zpracování: Naturální (suchá)
500,0 Kč
Skladem ihned
Peru - Aromas del Valle | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Bourbon, Typica, Caturra. Zpracování: Promytá (mokrá)
489,0 Kč
Skladem ihned
Guatemala – Finca El Hato | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catucai. Zpracování: Promytá (mokrá)
519,0 Kč
Skladem ihned
Rwanda Nzahaha | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Bourbon. Zpracování: Naturální (suchá)
524,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie La Victoria | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Bourbon, Typica, Caturra. Zpracování: Promytá (mokrá)
549,0 Kč
Skladem ihned

Salted Caramel Affogato

Pokud jste milovníkem slaného karamelu, tak tohle affogato bude pro vás tou pravou volbou.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1-2 kopečky zmrzliny s chutí slaného karamelu
  • espresso 
  • špetka mořské soli a nasekané oříšky na ozdobu

Do středně velké sklenice dejte zmrzlinu. Přes zmrzlinu opatrně nalijte espresso. Posypte oříšky, špetkou soli na ozdobu a můžete servírovat.

Salted Caramel Affogato

Breakfast in Sicily: kávová Granita 

Granita je typický sicilský kávový nápoj, kterým se tamní obyvatelé osvěžují v horkých dnech. Nejčastěji si ho vychutnávají se sladkou brioškou a šlehačkou. Existuje taky spoustu obměn, v jakých si Granitu vychutnat. My milujeme kávovou verzi. Jak taky jinak, že?

Na přípravu budete potřebovat: 

  • 1:1:1 espresso/voda/cukr (např. 60ml/60ml/60g)
  • šlehačka na ozdobu

Vezmete všechny tři základní suroviny a hodíte do mixéru. Vytvořenou směs nalijte ideálně na menší plech, nebo jinou nádobu vhodnou do vašeho mrazáku. První hodinu až dvě se bude směs snažit zmrznout. Jakmile se bude (nejdříve od krajů) tvořit led, promíchejte ho vidličkou. Za hodinu znova a za další ještě jednou. Teď už by měla být granita hotová, ve formě krystalového kávového sorbetu. Podávejte ve sklenicích, kdo má rád tak i se šlehačkou navrchu. Pokud si ji naservírujete jako na Sicílii, tedy ke snídani, dejte si k ní také sladkou briošku. Nebudete litovat!

kávová granita

Iced Charcoal Black Latte

Víte, že aktivní uhlí má vysokou absorpční schopnost a v těle dokáže na sebe vázat toxiny? A víte, že si z něj můžete připravit unikátní černé Iced Latté? Kdybyste nevěděli, tak tady je recept na zdravou ledovou kávu s černým uhlím.

Na přípravu Iced Charcoal Black Latte budete potřebovat:

  • 1 lžičku potravinářského aktivního uhlí 
  • 1 hrnek mléka 
  • 1-2 lžičky medu
  • espresso
  • led
  • mixér

Mléko, med a aktivní uhlí důkladně rozmixujte. Do větší sklenice dejte led přidejte napěněné oslazené černé mléko. Nakonec už jen přidejte espresso a nekonvenční detoxikační ledová káva je připravena k pití.

Thajské Spiced-Iced Coffee

Na přípravu budete potřebovat:

  • kokosové mléko (pravé kokosové v plechovce)
  • espresso
  • koření = skořice, muškátový oříšek (případně i jiné koření jako kardamom, nové koření, zázvor)
  • led

Okořeněné espresso nalijte do sklenice s ledem a přidejte kokosové mléko. Na hladině zaprašte muškátovým oříškem. 

Thai Spiced Iced Coffee

Iced Moccacino

Na přípravu Iced Moccacina budete potřebovat:

  • espresso
  • 60 ml mléka
  • 1 polévková lžíce dobrého kakaa + na ozdobu
  • led
  • šlehačka

Do espressa rozmíchejte kakao. Větší sklenici naplňte ledem přibližně do poloviny. Napěňte si studené mléko ručním napěňovačem. Do sklenice s ledem nalejte připravené kakaové espresso, napěněné mlék a dozdobte šlehačkou zaprášenou kakaem.

Ledové Oleato™ ze Starbucks: recept

Na přípravu budete potřebovat:

Na led v šejkru nalijte ovesné mléko se lžičkou oleje. Vše dobře protřepejte. Do sklenice dejte led, nalijte kávu a přidejte ovesný nápoj s olivovým olejem. Můžete podávat takto, nebo si osladit medem či karamelovým sirupem.

Všechny tyto ledové kávy, a ještě mnohem víc můžete mít u vás doma.
Pokud tedy máte svůj kávovar.
Že, ještě ne?
Tak koukněte tady 👇

Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:

Espresso směs 100% Barista – Kolumbie, Brazílie | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Caturra, Castillo, Colombian. Zpracování: Naturální (suchá), Promytá (mokrá)
499,0 Kč
Skladem ihned
The Bakery Coffee: Kolumbie – Lord Voldemort | Filtr : Balení 250 g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Ethiopian. Zpracování: Promytá (mokrá)
349,0 Kč
Skladem ihned
Kávové předplatné : Balení 500 g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání balíček 1 do měsíce
1 822,0 Kč
Skladem ihned
Brazílie - Sancoffee | Espresso : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai, Catucai, Mundo Novo. Zpracování: Naturální (suchá)
500,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie – Loma Verde | Filtr : Balení 500 g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Chiroso. Zpracování: Promytá (mokrá)
669,0 Kč
Skladem ihned

Byl článek užitečný?

Průměrné hodnocení 0 / 5. Hodnocení: 0

Buďte první kdo ohodnotí..

Pražíme především výběrovou kávu a zajišťujeme služby pro kavárny a firmy.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
předplatné kávy
Předplatné kávy procestujte kávové plantáže z kuchyně, s dopravou zdarma
Naše služby pro gastro

Spokojení zákazníci

95% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 10+ druhů káv

Vše pro přípravu kávy

70+ značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad tisíc Kč