čtení na 3 minut | Blog / Zajímavosti o kávě

Nitro Cold Brew je nejnovější způsob, jak si vychutnat kávu. Jakmile Nitro kávu vaši zákazníci jednou vyzkouší, už nebudou chtít nic jiného. Vháněním plynného dusíku do nápoje se vytvoří hladká, krémová textura, která je prostě neodolatelná.

Proč začít s Nitro Cold Brew

Pokud hledáte fancy kávu, která by oživila vaši kavárnu, s Nitro Cold Brew nemůžete šlápnout vedle! Tento kávový trend bere svět kávy útokem a zaručuje výborný šálek kávy.

Je Nitro Cold Brew lepší než klasická káva?

  • lepší méně hořkou chuť i aroma
  • její struktura je hustší a krémovější než běžná káva
  • obsahuje více kofeinu – některé společnosti tvrdí, že Nitro káva obsahuje až o 30 % více kofeinu než běžná káva
  • je sladší, takže nevyžaduje další přidávání cukru
  • díky přípravě při nižší teplotě obsahuje nižší obsah kyselin, takže nebude dráždit váš žaludek
  • je zdravější – Nitro káva obsahuje méně kalorií než káva klasická
  • pípa na Nitro Cold Brew nabízí i jiné využití než jen na přípravu kávy
Nitro Cold Brew
Jak má vypadat správně připravené Nitro Cold Brew? Zdroj: unsplash.cz

Investice, která se vyplatí

Právě servírování pomocí dusíku z pípy dělá nápoj poněkud finančně nákladnější. Jde však o investici, která se vyplatí, protože se vám v budoucnu určitě vrátí.

Už jen sledování drobných bublinek stoupajících po sklenici, jak se nápoj usazuje, vytváří pěkný pohled. Nejen, že nápoj hezky vypadá, ale je díky tomu vnímán taky jako hodnotnější, což umožňuje kavárnám účtovat si za nitro kávu vyšší cenu.

Další výhodou je nerezová vzduchotěsná láhev, která zaručí že se nápoj nezkazí tak rychle jako u klasického způsobu a vydrží tak déle čerstvý. To znamená, že si nápoj můžete připravit dopředu a pak už jen rychle servírovat.

Káva vhodná na přípravu Nitra
Keňa - Karii AB : Balení 250g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: SL28, SL34. Zpracování: Promytá (mokrá)
360,0 Kč
Skladem ihned
Kávové předplatné : Balení 500g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce
1 480,0 Kč
Skladem ihned
Etiopie – REKO, Yirgachefe : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Heirloom, YARC. Zpracování: Naturální (suchá)
520,0 Kč
Skladem ihned
NovéKostarika – Palmichal : Balení 250g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Catuai. Zpracování: Yellow Honey
290,0 Kč
Skladem ihned

Nápoj, který musí vyzkoušet každý milovník studené kávy

Nitro Cold Brew je podobná káva jako obyčejné Cold Brew, jen je napuštěna plynným dusíkem. Díky dusíku dostává jedinečnou, sladší chuť a krémový pocit v ústech.

Nitro Cold Brew

Kde se vzalo Nitro Cold Brew?

Na první pohled se myšlenka přidání dusíku do kávy může zdát překvapivá. Nejedná se však o nic nového.

Podobně jako u jiných nápojů, například perlivé vody nebo limonády, je Nitro káva napuštěna malými bublinkami plynu, které mění pocit v ústech a dodávají nápoji šmrnc.

Zatímco tyto nápoje se však vyrábějí pomocí oxidu uhličitého, Nitro Cold Brew je napuštěno dusíkem. Nápad s přidáním dusíku do své výroby si převzala z výroby piva. Proto její pěnivá struktura a jemný pocit v ústech, často připomínají pivo.

Říká se, že se Nitro Cold Brew objevilo v roce 2012 a od roku 2014 se dostalo na pulty v plechovkách. Od té doby popularita tohoto nápoje prudce vzrostla, a proto ho bychom najít v každé kavárně.

Jak Nitro káva chutná? 

Dusík dodává kávě extra sílu, hedvábně jemnou chuť a krémovou konzistenci, která se těžko popisuje, ale je nezapomenutelná, jakmile ji jednou zažijete na vlastní kůži.

Jak na dobré Nitro Cold Brew

Základem k přípravě správného šálku Nitra je výběrová káva a profesionální výčepní zařízení určené k přípravě Nitro Cold Brew.

Nejprve je potřeba kávu správně namlít a potom ji nechat macerovat ve studené vodě po 20 hodin. Po dlouhých hodinách odpočinku, se káva třikrát přefiltruje a nakonec dá do studu, kde se nasytí dusíkem.

Posledním krokem je čepování skrz speciální kohout, který způsobí ten správný efekt Nitra Cold Brew.

Připravte si správně Nitro Cold Brew
HardTank Baby
Doprava zdarma + Dárek navíc
125 870,0 Kč
GrowlerWerks uKeg™ Nitro Cold Brew Coffee Maker
6 900,0 Kč
Do 3 týdnů u vás
iSi Nitro Whip tlaková láhev 1,0 l
Doprava zdarma + Dárek navíc
4 590,0 Kč
Do 2 týdnů u vás
iSi Nitro bombičky N2 16 kusů
399,0 Kč
Do 2 týdnů u vás
Naiko Nitrogen Cold Brew Coffee Dispenser černý
104 012,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Naiko Nitrogen Cold Brew Coffee Dispenser bílý
104 012,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Tone Swiss Nitro
Doprava zdarma + Dárek navíc
108 750,0 Kč
Do 5 týdnů u vás

Nitro Cold Brew s výčepním zařízením NAIKO

Chci být trendy s Nitro Cold Brew

Co vás zajímá o Nitro Cold Brew

Jedinečný druh 👉 kávy, který se připravuje za studena plynným dusíkem, který zlepšuje její chuť i strukturu. Je skvělou alternativou ke klasickým studeným kávám jako jsou ledové filtry, iced latte nebo ledové cappuccino.

Nitro kávu si připravíte pomocí speciálního 👉 výčepního zařízení, které zaručí pomocí dusíku speciální bublinkový efekt.

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 14 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

221 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 1290 Kč
Autor : Ester
S kávou už to bok po boku táhneme nějakou dobu. Obzvlášť při psaní článků je můj pohon energie. Nejraději si vychutnám batch a v letních dnech nepohrdnu cold brew.
Napsáno: 31.7.2022
Lazenskakava.cz TheBakeryCoffee.com
Pražíme především výběrovou kávu pod dvěma značkami, ale upražíme i unikátní kávu jen pro vás.

Jsme nadšenci do kávových technologií, pro kavárny a kanceláře zajišťujeme kávovary - pákové, automatické i překapávače.
Děláme servis kávovarů a marketingovou podporu.

O kávě také školíme s akreditačí MŠMT.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
předplatné kávy
Předplatné kávy procestujte kávové plantáže z kuchyně, s dopravou zdarma
Naše služby pro gastro