Jak správně zalít kávu? Přesným a jemným proudem vody o ideální teplotě. Co k tomu budete potřebovat? Správnou rychlovarnou konvici pro baristy. Přináším vám výběr elektrických konvic pro přípravu nejchutnější kávy (i čaje).

Baristická konvice, to je konvice s husím krkem

příprava chemexu s konvicí s husím krkem
Příprava kávy metodou pour-over, konkrétně v kávovaru Chemex, s baristickou konvicí s husím krkem. Zdroj obrázku: Lazenskakava.cz

Konvice s husím krkem je nezbytností, především pokud chcete připravovat kávu metodou pour-over.

 

Například v dripperu V60 nebo Chemexu. Dokonalá extrakce je hlavním cílem perfektně chutnající kávy. A toho bez kontrolovaného zalévání z konvice s husím krkem nepůjde.

Výhody konvice s husím krkem:

  • kontrola techniky zalévání kávy
  • regulace proudu vody dopadající na kávu
  • precizní míření toku vody
  • snadné dávkování vody

Proč je rychlovarná konvice s regulací teploty tak skvělá?

Určitě víte, že teplota vody celkově ovlivňuje chuť kávy. Spálená, hořká nebo kyselá káva vás po ránu opravdu nepotěší. Příliš nízká teplota vody má za důsledek nedostatečnou extrakci, takže slabou chuť a kyselé tóny.

 

Naopak při vysoké teplotě vody by vaše káva byla hořká až spálená. Rychlovarné konvice s nastavením teploty jsou tedy zásadní součástí vašeho baristického vybavení

Brewista Artisan Gooseneck 1l matně černá
Doprava zdarma + Dárek navíc
5 700,0 Kč
Skladem ihned
Fellow Stagg EKG elektrická konvice černá
Doprava zdarma + Dárek navíc
4 129,0 Kč
Skladem ihned
Brewista Smart Pour 2 elektrická konvice
Doprava zdarma + Dárek navíc
2 990,0 Kč
Skladem ihned
Timemore Fish Smart Pour Over Thin digitální rychlovarná konvice černá
3 890,0 Kč
Skladem ihned
Fellow Stagg EKG elektrická konvice bílá
Doprava zdarma + Dárek navíc
4 129,0 Kč
Skladem ihned
Brewista Artisan Gooseneck 1l bílá
Doprava zdarma + Dárek navíc
5 392,0 Kč
Skladem ihned
Brewista Artisan Gooseneck 1l černá
Doprava zdarma + Dárek navíc
5 700,0 Kč
Skladem ihned
Brewista Artisan Gooseneck Pear White 1l bílá
5 392,0 Kč
Skladem ihned

Brewista Smart Pour 2: bestseller baristických konvic

Brewista Smart pour
Rychlovarná konvice Brewista SMART POUR aneb za málo peněz opravdu hodně muziky... tedy horké vody samozřejmě. Horké přesně na takový stupeň, jak potřebujete. Zdroj obrázku: Mirka Vnenková, Lazenskakava.cz

Umožňuje nastavit přesnou teplotu vody, kterou pro správnou přípravu nápoje potřebujete ohřát. Díky tenkému husímu krku je nalévání přesné a pomalé. Takže takové, jaké pro přípravu filtrované kávy potřebujete.

 

Konvice má objem 1,2l. Je skvělou volbou do kaváren a větších domácností. Dlouhou životnost garantuje vybroušená nerezová ocel. Hlavními přednosti jsou její funkce:

 

  1. Smart Boil zajistí bleskové ohřátí vody 
  2. Keep Warm udrží nastavitelnou teplotu až po dobu 60 minut
  3. Auto start slouží k automatickému zapnutí v přednastaveném čase. 
  4. Auto Stop znamená, že se konvice po hodině vypne automaticky
  5. Vlastní programy nahřívání ( zapamatuje si až 6 cílových teplot)
  6. Displej s přehledným zobrazením aktuální teploty vody v konvici

Výhody

  • objem 1,2 l při relativně rychlém ohřevu
  • klasické nerezové provedení
  • opravdu potěšující nízká cena

Nevýhody

  • nedoporučuje se ohřívat pod 0,5l vody
  • větší základna pro konvici

Brewista Artisan Gooseneck

Brewista Artisan

Spojení skvělých funkcí s elegantním designem. To je Brewista Artisan. S objemem 1l vám připraví několik šálků vašeho oblíbeného nápoje na jedno zapnutí.

 

S digitální základnou si můžete regulovat teplotu vody s přesností na jeden stupeň (od 40 do 100 stupňů Celsia). Zobrazení teploty si můžete nastavit ve stupních Celsia nebo Fahrenheita. Díky funkci Keep Warm vám udrží teplotu po dobu 60 minut. Konvice má rovněž funkci automatického vypnutí.

 

Konvice je vybavená stopkami, díky nimž máte přesnou kontrolu nad zaléváním vody. Rychlejší ohřev vody vám umožní funkce Super Boil. Celkový design podtrhuji dotyková tlačítka s podsvícením. Za mě je to dokonalý elegantní doplněk pro vaši kavárnu.

Výhody

  • přesná kontrola vody díky stopkám
  • rychlé ohřátí vody
  • elegantní design

Nevýhody

  • vyšší cena

Fellow stagg EKG na domácí přípravu kávy nebo čaje

Fellow Stagg

Krásná vychytaná rychlovarná konvice s dokonalým designem. Nevýhodou je 700 ml objem, který se do provozu úplně nehodí. Pokud hledáte rychlovarnou konvici na doma, tak je Fellow Stag ideální volbou. Konvice má integrovaný teploměr a husí krk, který slouží k preciznímu zalévání kávy.

 

Svým designem vás zaujme na první pohled. Je vyrobena z kvalitní leštěné nerezové oceli potažená černým matným pláštěm. Plastová rukojeť byla navržena pro ten nejlepší úchop. 

 

Konvice Fellow Stagg EKG získala cenu Red Dot Design Award. Jedno z nejznámějších ocenění pro kvalitní design a inovace. Příkon této konvice je 1200 W, což napomáhá k rychlému nahřívání. Konvice má instalován PID, který pomáhá k nastavení teploty, kterou po dosáhnutí udržuje. Teplotu udrží až 60 minut.

Výhody

  • integrovaný teploměr
  • plastová rukojeť
  • snadné nastavení a udržení teploty

Nevýhody

  • objem pouze 0,7 l
  • teplota vody klesá rychleji

Stále nevíte správný postup při přípravě filtrované kávy? Přečtěte si náš článek jak připravit filtrovanou kávu!

Timemore fish! Dokonalý design pro vaši kuchyň

Timemore Fish

Další úžasný designový doplněk od firmy Timemore. S objemem 700 ml je vhodná především do vaší domácnosti. Timemore ohřeje 500 ml vody na 90 stupňů Celsia za necelé 2 minuty! Vnitřek je vyroben z nerezové oceli.

 

Rychlovarná konvice obsahuje duální digitální led obrazovku, která vám zobrazuje stupně Celsia vody, kterou právě ohříváte. Požadovanou teplotu jednoduše nastavíte jedním dotykem.

Výhody

  • rychlost ohřevu
  • přesnost
  • jedinečný design
  • jednoduché ovládání

Nevýhody

  • objem 0,7 l

Nejčastější otázky při výběru rychlovarné konvice

Nejdůležitějším aspektem při výběru rychlovarné konvice je 👉 konvice s nastavitelnou teplotou. Dále bych volila konvici s větším objemem a rychlosti ohřevu.

Za mě je jasná volba 👉 Brewista Smart Pour 2. Vlastní všechny funkce, která každý profesionální barista vyžaduje.

Rychlovarná konvice 👉 Timemore Fish mě zaujala na první pohled už jen svým designem. Její jednoduché ovládání navíc zvládne doma opravdu každý. Rychlost, regulace a pohodlné používání ocení při přípravě ranní kávy každý z nás.

Správná konvice na skvělou kávu!

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 10 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

133 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 990 Kč
Autor : Zdenek Mareček
Jako hlavní pražič se na mě můžete obrátit se zpětnou vazbou na kávu.
Napsáno: 20.2.2022
Lazenskakava.cz TheBakeryCoffee.com
Pražíme především výběrovou kávu pod dvěma značkami, ale upražíme i unikátní kávu jen pro vás.

Jsme nadšenci do kávových technologií, pro kavárny a kanceláře zajišťujeme kávovary - pákové, automatické i překapávače.
Děláme servis kávovarů a marketingovou podporu.

O kávě také školíme s akreditačí MŠMT.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
kávovary
Kávovary pákové, automatické a překapávací kávovary
mlýnky na kávu
Mlýnky na kávu ruční a elektrické mlýnky na kávu
Naše služby pro gastro