Zdenek Mareček
Zdenek Mareček 64 článků
Kávovar ECM Synchronika AMG No.1 s broušeným nerezovým tělem na stole.

Novinky ECM kávovarů v roce 2023

Co nového u domácích pákových kávovarů ECM? Aktualizovaný vzhled jejich populárního modelu kávovaru ECM Synchronika je opravdu povedený. Podívejte...

Tagy : ,
Banánové smoothie

Netradiční káva nebo aprílový žert?

Každý z nás už někoho na 1.dubna něčím napálil. Já si pro vás připravila opravdu netradiční aprílové lahůdky. Co třeba avokádové latte...

káva a chemické vzorce složek kávy

Chemické složení kávy

Není nic povzbudivějšího než vůně uvařené ranní kávy. Víte, co stojí za ovocnými nebo třeba oříškovými tóny? Co vlastně způsobuje...

Tagy : ,
Detailní pohled na zrna kávy při sklizni, ilustrující proces zemědělské práce

Sklizeň kávy

Káva je ovoce a také se tedy jako ovoce sklízí. Samozřejmě za svých specifických podmínek. Věděli jste, že plody na kávovníku dozrávají...

Retro kávovar

Retro pákové kávovary

Existuje spousta retro kávovarů, které si hned zamilujete. Ale který je pro vás ten nejlepší? Abych vám pomohla, vybrala jsem 4 retro pákové...

vzorek zrnkové kávy pražené na filtr a na espresso

Tmavě či světle pražená káva? Která je lepší?

Jedním z nejdůležitějších momentů ovlivňující chutě kávového zrna je jeho pražení. Jaké jsou ale rozdíly v pražení kávy na espresso...

Rychlovarne konvice

Výběr těch nejlepších rychlovarných konvic

Jak správně zalít kávu? Přesným a jemným proudem vody o ideální teplotě. Co k tomu budete potřebovat? Správnou rychlovarnou konvici pro baristy....

lázeňská káva s máslem nebo sýrem

Recept na neprůstřelnou „bulletproof“ kávu a kávu se sýrem

Káva s mlékem vám příjde jako správná kombinace, že? Což takhle káva s jiným mlékárenským produktem, například s máslem či dokonce sýrem?...

Tagy :
Historie kávy v České republice

Historie kávy v České republice

Káva má za sebou velmi dlouhou a bohatou historii. Víte, jak se vlastně dostala k nám do Čech? Kde byla u nás první kavárna a kdo ji založil?...