Zdenek Mareček

Cupping čili degustace kávy. Jedinečná možnost jak zjistit, co vám nejlépe chutná a jak porovnat vaše vnímání chutí a vůní kávy. A víte,...

Máte slabost pro cupcakes, cheesecake nebo čokoládové brownies? A už jste je vyzkoušeli v kávovém provedení? Ne? Nevadí! Připravila jsem pro...

Kdo udává směr, současnost i budoucnost výběrové kávy? Kdo určuje kávové standardy, přináší nové metody a přináší světu kávové vzdělání?...

Hledáte vysoce kvalitní mlýnek pro vaši kavárnu? Zakládáte si na skvěle připravené kávě i u vás doma? Pokud chcete to nejlepší z nejlepších,...

Každého z nás nejvíce potěší chvilka na to, dát si svůj šálek kávy. Napadlo vás někdy, že váš šálek může ovlivnit i chuť vaší kávy?...

Nic se nevyrovná skvěle chutnající kávě. A ikdyž nápoj zůstává stejný, technologie jeho přípravy se neustále vyvíjejí. Skvěle připravená...

K vánočním zvykům nepatří jen pečení cukroví a dárky pod stromečkem. Zimní sezóna je tady a stejně tak, jako každá kavárna ladí to nejlepší...

Chcete vědět, kde potkáte nejlepší baristy světa? Kde se seznámíte s novými trendy, nejmodernějšími profesionálními kávovary, mlýnky a...

Máte doma novou kávu a těšíte se jen na to, jak si ráno před snídaní uděláte chvilku jen pro sebe a vaše vyladěné espresso. Recept na lívance...