Podnikání kavárna: jakou zvolit právní formu
Vysnili jste si jako podnikání kavárnu. Teď se pouštíte do jejího založení, což z počátku znamená spousty legislativy a vyřizování. Jedním...
Jak na rostlinné nápoje v kavárenském provozu
Ještě nemáte rostlinné mléko v nabídce vaší kavárny? Stále hledáte tu nejlepší alternativu kravského mléka do kávy? Už není na co čekat....
Jak vybrat ruční mlýnek na kávu
Můžete vybrat nejlepší kávu i kávovar, ale bez dobrého mlýnku skvělou kávu prostě těžko připravíte. Ruční mlýnky jsou praktické a cenově...
Co se děje se zrnem v průběhu pražení
Při procesu pražení kávy se mění zelená kávová zrna na praženou kávu, která je aromatická a plná chutí. Záleží jen na umu pražiče,...
Jak připravit Frappé u vás doma
Frappé je ideální volbou do horkých letních dnů. Tento všude známý kávový nápoj vám nepřipraví jen ve vaší oblíbené kavárně. Stačí...
10 kroků jak našlehat mléko tryskou kávovaru
Aby vaše oblíbené cappuccino či latté chutnalo i vypadalo prostě skvěle, potřebujete zvládnout techniku šlehání mléka. Jak na to? Postupujte...
Historie kávy v Peru
Peru se nachází na západě v jižní Americe, hraničí s jižním Tichým oceánem, mezi Chile a Ekvádorem o celkové rozloze 1 285 220 km2. Peruánské...
100% Arabika, co to znamená
Výběr kávy může být pro neznalce poměrně složitý. Pokud neznáte pojmy na obalu, může být pro vás obtížné vyznat se v tom, jaká káva...
Historie kávy v Mexiku
Mexiko je jednou z největších zemí vyrábějících kávu na světě a největším producentem organické kávy, která v roce 2000 představovala...