Existuje spousta retro kávovarů, které si hned zamilujete. Ale který je pro vás ten nejlepší? Abych vám pomohla, vybrala jsem 4 retro pákové kávovary, které nejen potěší vaše oči, ale především připraví skvělý šálek kávy!
Retro pákové kávovary OBSAH:
Kávovar je jednou z nejstarších metod přípravy kávy. Kolik ale lidí rozumí historii, která se za ním skrývá? Pojďte se se mnou podívat zpět do minulosti a zjistit, jak daleko jsme se za ta léta dostali.
- 1865- První patent na překapávač kávy podal Američan James Nason. V roce 1869 to bylo později vylepšeno na perkolátor určený k vaření kávy na sporáku od Hansona Goodricha
- 1884- Stroj na espresso vynalezl Angelo Moriondo. Bohužel se ale Moriondovi nikdy nepodařilo stroj zpopularizovat ani rozjet.
- 1906- Desiderio Pavoni, který založil světově proslulou značku Lu Pavoni začal komerčně vyrábět espresso stroje. Představen byl na Milánském veletrhu v roce 1906.
- 1908- První kávovar využívající filtry na bázi savého papíru vynalezla německá podnikatelka Melitta Bentz.
- 1927- První série velkých kávovarů WMF byla vyrobena v tehdejší dceřiné společnosti v německém městě Goppien.
- 1929- French press vynalezl milánský designér Attilio Calimani.
- 1933- Italský inženýr Alfonso Bialetti vynalezl Moka konvičku.
100 let s Moka! Tomu říkám retro. Máte ji?
- 1954- Gottlob Widmann vynalezl v Německu první elektrický překapávací kávovar s názvem Wigomat.
- 1961- Společnost Faema uvedla na trh první stroj na espresso poháněný čerpadlem, který k vytvoření tlaku pro espresso používal čerpadlo poháněné motorem místo fyzické síly. Tento design se stal standardem pro speciální výrobu kávy po celém světě. Společnost Faema vyvinula revoluční kávovar s hlavou typu E61. Teprve v kávovaru s touto hlavou docílíte přípravy perfektního espressa.
Hledáte kávovary s hlavami typu E61?
1972 – Elektrický překapávač byl v Americe propagován značkou Mr. Coffee, která nahradila překapávač jako nejoblíbenější metodu vaření pro domácí i komerční použití v USA.
Oživte svou domácnost těmihle retro pákovými kávovary!
Už jen pohled na tyhle domácí mašiny vám dodá atmosféru z 50.let. Sáhněte po jednom z našich retro kávovarů a dodejte své kuchyni ten pravý historický šmrnc!
Ascaso dream: ozdoba vaší kuchyně!
Tenhle designový kávovar s nastavitelnou teplotou vody a tlaku nadchne všechny domácí baristy. Kromě designových prvků se Ascaso může chlubit i svými technologickými prvkami, díky kterým vám usnadní přípravu vašeho oblíbeného šálku kávy.
Kávovar je sice určený pro domácí baristy, disponuje však prvkami profesionálního kávovaru. Výrobce uvádí, že jde o poloprofesionální stroj. Termobloková skupina zaručuje tepelnou stabilitu a menší tvorbu vodního kamene.
Vodní okruh z nerezové oceli eliminuje migraci kovů, takže je voda 100% zdravá. V kávovaru se stále obnovuje čistá voda pro každý šálek, aby nebyla ovlivněna chuť a aroma kávy. Jeho hlavní předností je speciální tryska na šlehání mléka, která je téměř profesionálně konstruovaná.
Jak správně našlehat mléko? Přečtěte si našich 10 kroků jak udělat dokonalé cappuccino!
Výhody:
- Kvalitní materiál, nerezová ocel a mosazné prvky
- Silná tryska na šlehání mléka
- Jednoduchá údržba
- Nastavitelná teplota vody a tlaku
Nevýhody:
- Je třeba chviličku počkat, než se po přípravě kávy dohřeje pára na šlehání mléka.
Espresso bez kompromisů! To je Lelit Bianca
Špičkový kávovar, který v sobě kombinuje to nejlepší! Lelit Bianca je určena pro opravdové profesionály. Díky podrobnému displeji budete mít větší přehled o dokonalé přípravě kávy. Profesionální baristi jistě ocení možnost ovládání tlaku. Různý průběh tlaku má vliv na preinfuzi a také výslednou extrakci.
Kávovar je vybaven portafiltrem s průměrem 58mm. Jeho dřevěné prvky se podílí významnou hodnotou na finální estetice. Parní trysky vás nepopálí! Díky Cool Touch verzi budou pořád chladné na dotyk. Elegantní a funkční design je jen třešničkou na dortu.
Výhody:
- Design
- Ohřívač šálků
- Nastavitelná parní a vodní tryska
- Zásobník na vodu
- Termostat pro nastavení teploty
Nevýhody:
- Stanete se závislí na espressu z tohoto kávovaru!
Zaměřeno na profesionalitu! Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR
Aurelia Wave je skvělý kávovar pro ty, kteří se zaměřují na vysokou produktivitu a konzistenci. Nejnovější technické možnosti zabudované do nové Aurelie z kávovaru dělá ještě spolehlivější kávovar, který je schopný produkovat kávu vynikající kvality s co nejnižší spotřebou energie.
Technologie Smart Water sleduje kvalitu vody ve vašem vodovodním řádu a varuje při změnách kvality. Můžete si nastavit recept, kterým zákazníkovi naservírujete vždy stejnou kávu. Aurelia Wave se pyšní novou patentovanou technologií, která optimalizuje průtok a tlak vody během výdejní fáze. Systém Easycream umožňuje baristům rychle a automaticky získat husté, sametové mléko.
Výhody:
- Kvalitní technologie
- Kontroluje kvalitu vody
- Nízká spotřeba energie
Při výběru retro kávovaru nezapomeňte na skvělou zrnkovou kávu!
Vyberte si další kávovary z řady Nuova Simonelli!
Bohyně kávovarů Athena Leva!
Stroj pro skutečné milovníky kávy! Italský kávovar si uchoval pákový mechanismus, který dobře sloužil více než 70 let. I přesto, že se jedná o pákový stroj, Victoria Arduino aplikovala pro kávovar Athena Leva výměníky teple. Tím pádem teplotu lze regulovat, aby se optimalizovala kvalita extrahované kávy.
Jeho systém přípravy pomocí páky zajišťuje vysokou úroveň přizpůsobení nápoje, ale zároveň vyžaduje baristické zkušenosti. Obsluha stroje je přímá a jednoduchá.
Výhody:
- Dokonalý design
- Perfektní mléčná pěna
- Jednoduché ovládání
Nevýhody:
- Vyšší pořizovací cena
Chybí vám ještě některé baristické vybavení?
Victoria Arduino? Královna profesionálních kávovarů!
Nejčastější otázky k retro pákovým kávovarům
Pro domácí použití bych určitě volila 👉Ascaso Dream. Jeho funkce nadchnou i zkušeného baristu a svým originálním retro designem se bude na vaši kuchyňské lince jen blýskat.
Victoria Arduino pro mě vždycky bude královnou profesionálních kávovarů. S retro vzhledem je 👉Athena Leva je při výběru pro mě jasnou volbou!
Nevíte si rady s výběrem kávovaru? Poradíme vám!
Kontaktujte nás
zdenek@lazenskakava.cz
Pražič
