Šálky a hrnky na kávu. Kolik jich v kavárně potřebujete?
Lépe více, než aby chybělo. Ale proč utrácet za porcelán, který nakonec nevyužijete? Dilema nových kavárníků – výběr sady šálků nebo...
Jaká je cena kávovaru za rok provozu [case study]
Bezproblémový provoz kávovaru přímo souvisí s pravidelnou péčí a servisem. Podívejte se na výčet provozních nákladů za kávovar pro optimální...
Eureka. 100 let dělali mlýnky, teď přidali kávovary
Jsou to tradiční výrobci kávových mlýnků. Italští mistři svého řemesla nyní vytváří kompletují své produktové portfolio. Eureka představuje...
Jak a kdy vyměnit těsnění kávovaru
Voda stéká po portafilteru do šálku a ředí espresso, nebo rovnou stříká všude kolem. Když takto protéká kávovar, je třeba vyměnit těsnění....
Srovnání kávových mlýnků Etzinger
Lichtenštejnské mlýnky s netradičním způsobem mletí. Pojďte zjistit, proč jsou ruční mlýnky Etzinger tak jedinečné a jak vlastně fungují.OBSAH: ...
Pokropte kávu vodou. Bude chutnat lépe!
Vyzkoušejte baristickou techniku RDT a zlepšete přípravu své kávy. Přidáním jen pár kapek vody na zrnkovou kávu můžete dosáhnout lepších...
Perlová “peaberry” káva. Když je zrnko jedináček
Každý plod kávovníku, má ve zvyku pečovat o dvě kávová zrna. Někdy se stane, že místo dvojice zrnek vyroste pouze jedno. Je tato anomálie...
Rituály kávy a společenské tradice
Ve světě snad není nápoj, který by dokázal lépe odrážet společenské tradice než káva. Pro některé kultury je příprava kávy rituálem...
Proč je espresso s WDT nástrojem AutoComb mnohem chutnější?
Espresso s bohatější chutí a vůní máte na dosah. WDT nástroj AutoComb s 12 jehlami a automatickou distribucí kávy je tajná zbraň nejlepších...