Filtr:
Jaké zdravotní benefity skrývá šálek kávy?
Stručně: Káva obsahuje přes tisíc látek. Kofein blokuje adenosinové receptory A1 a A2, a tím tlumí pocit únavy; kyselina chlorogenová (70 až...
Po kávě spánek: Jak funguje Caffeine nap
Stručně: Caffeine nap je vypití kávy těsně před zdřímnutím na 15–30 minut. Spánek uvolní adenosinové receptory v mozku a kofein, který...
Negativní důsledky přeaktivace HPA osy a kofein jako její regulátor
Stručně: HPA osa (hypotalamus, hypofýza, nadledviny) řídí produkci kortizolu. Při chronickém stresu se otupí receptory kortizolu, zpětná vazba...
Nejlepší mlýnek na espresso podle rozpočtu a typu
Stručně: Mlýnek na espresso vybírejte nejdřív podle typu (ruční, elektrický s násypkou, single dose), pak podle rozpočtu. Ruční Comandante...
Batch brew: rychlá filtrovaná káva pro vaši kavárnu
Stručně: Batch brew je filtrovaná káva připravená automatickým překapávačem ve větším množství do termosky. Kavárně přináší stejnou...
15 geniálních způsobů, jak využít starou kávu
Stručně: Starou kávu nebo sedlinu využijete v kosmetice (peeling ze 3 lžic kávy a 2 lžic oleje, maska pod oči na 10 minut), na zahradě (hnojivo...
Historie kávy v Peru
Stručně: Káva se v Peru pěstuje od 17. století a odrůda typica dodnes tvoří 60 % vývozu. V zemi je přes 110 000 pěstitelů, většinou drobných...
100% Arabika, co to znamená
Stručně: Označení 100% Arabika znamená jen to, že káva neobsahuje robustu. Zárukou kvality není: arabika tvoří asi 70 % světové produkce...
