Filtr:
Jak vybrat moka konvičku
Stručně: Moka konvičku vybírejte podle zdroje ohřevu, materiálu a objemu. Na indukci potřebujete nerezovou, na plyn a sklokeramiku vyhovuje i hliníková,...
Jak využít kávovou sedlinu: 7 praktických tipů pro domácnost i zahradu
Stručně: Kávová sedlina má 7 využití: hnojivo bohaté na dusík (kompost, mulč, pokojové rostliny), peeling s kokosovým olejem, pohlcovač pachů...
Jaký pákový kávovar La Pavoni vybrat?
Stručně: Při výběru pákového kávovaru La Pavoni rozhoduje nejdřív typ: manuální (Europiccola, Professional, Stradivari, Esperto Abile), kde...
Jak a kdy vyměnit těsnění kávovaru
Stručně: Těsnění hlavy kávovaru vyměňte, když voda protéká kolem portafilteru nebo když se páka při zajištění otáčí výrazně dál...
Srovnání kávových mlýnků Etzinger
Stručně: Ruční mlýnky Etzinger Etz-1 a Etz-U mají bezosovou konstrukci RRB (Rotating-Ring Burr): horní mlecí kámen je usazen na rotačním prstenci,...
Pokropte kávu vodou. Bude chutnat lépe!
Stručně: RDT (Ross Droplet Technique) znamená pokapat zrnkovou kávu vodou těsně před mletím, aby se snížila statická elektřina. Káva se pak...
Perlová “peaberry” káva. Když je zrnko jedináček
Stručně: Perlová káva (peaberry) je zrno, které v kávové třešni vyrostlo samo místo obvyklé dvojice, a má proto kulatý tvar. Tvoří jen...
Rituály kávy a společenské tradice
Stručně: Kávové rituály se liší podle země: v Etiopii je obřad „jebena buna“ nejdůležitější společenskou událostí dne, koná se 2...
Proč je espresso s WDT nástrojem AutoComb mnohem chutnější?
Stručně: AutoComb od Barista Hustle je WDT nástroj s 12 jehlami uspořádanými do spirály; otočením dlaní rozprostře kávu v celém lůžku portafiltru...