Vše o medovém zpracování kávy
Výslednou chuť kávy výrazně ovlivní způsob, jakým je káva po sběru zpracována. V základě existují tři možné způsoby zpracování kávy....
Jak ovlivňuje nadmořská výška chuť kávy
Zeptali jste se někdy baristy na typ kávy, kterou si zrovna v kavárně dáváte? Pokud ano, pravděpodobně jste dostali komplikovanou odpověď včetně...
Největší překážky kávových producentů
Naší kávu se snažíme vybírat z nabídky malých producentů a tím podpořit rodinné kávovníkové farmy a fair trade obchod. Uvědomujeme si,...
Unikátní zpracování Brazílie Ecoagrícola
Představte si ty nejlepší vlastnosti promytých a naturálních káv v jednom šálku se zesílenými charakteristikami jejich odrůd a terroiru. Nápad...