Filtr na kávu – Papírový, kovový nebo látkový?
Stručně: Papírový filtr zachytí kávové oleje i jemné částice a dává čistou kávu, kovový filtr oleje propouští a vytváří plnější...
Vodní filtr na kávu: Jak vybrat a proč ho potřebujete
Stručně: Vodní filtr chrání kávovar před vodním kamenem a zlepšuje chuť kávy, která je z 92–98 % voda. Ideální voda má tvrdost 6–8...
Proces extrace kávy
Stručně: Extrakce je rozpouštění látek z mleté kávy do vody. Ideální výtěžnost je 20 % (18–22 %), pod 18 % je káva podextrahovaná, nad...
Země výběrové kávy: kde se pěstuje kávovník s nejlepší kávou na světě
Stručně: Káva se pěstuje v zemích kávového pásu mezi obratníky Raka a Kozoroha, kde má kávovník stabilní teplotu kolem 20 °C. Nejkvalitnější...
Přehled českých soutěží pro baristy a pražírny
Stručně: Hlavní české kávové soutěže pořádá SCA a Česká barmanská asociace. Největší je Barista roku (únor, 4 espressa, 4 cappuccina...
Doplňky a příslušenství ke kávovaru Flair Espresso
Stručně: Příslušenství Flair je kompatibilní se všemi aktuálními modely, takže Flair Classic i Signature povýšíte na PRO2 pořízením hlavy...
Který domácí kávovar od Rocket Espresso vybrat?
Stručně: Nejmenší a základní model Rocket Espresso je Appartamento s hlavou E61, tepelným výměníkem a vibračním čerpadlem, bez PID. Řada...
Dárky pro milovníky kávy
Stručně: Dárek pro milovníka kávy vyberte podle způsobu přípravy: příslušenství pro filtrovanou kávu, doplňky k espresso kávovaru, cestovní...
Hrubost mletí kávy: návod, jak nastavit mlýnek pro espresso i filtr
Stručně: Hrubost mletí nastavte podle metody: extra hrubě na cold brew, hrubě na French press, středně na překapávač a Chemex, středně jemně...