Káva s mlékem – průvodce kávovými nápoji pro každého
Stručně: Nejčastější kávy s mlékem jsou espresso macchiato (espresso cca 30 ml s kapkou mléčné pěny), cortado, cappuccino (šálek 150 až...
Jak nakreslit srdíčko v cappuccinu: Krok za krokem
Stručně: Srdíčko v cappuccinu vzniká ze základního tvaru jablka. Nalévejte mléko z výšky asi 5 cm, naplňte šálek do poloviny až dvou třetin,...
Latte art pro začátečníky. Váš první obrázek v kávě
Stručně: Latte art začíná u dobrého espressa a vychlazeného plnotučného mléka nad 3,5 % tuku. Mléko šlehejte tryskou pod úhlem 45° těsně...
Mít či nemít ve své kavárně dva mlýnky
Stručně: Druhý mlýnek v kavárně vám umožní nabízet dva druhy kávy najednou: konzervativní espresso směs pro stálé hosty a ovocnější...
Kolik kalorií má káva? Průvodce kalorickým obsahem
Stručně: Černá káva má jen asi 2 kcal na hrnek 240 ml, stejně jako espresso (30 ml) nebo cold brew. Kalorie přidávají až mléko, cukr a sirupy:...
Co vše dokážete ovlivnit při přípravě filtrované kávy
Stručně: Chuť filtrované kávy určuje extrakce, kterou ovlivníte třemi hlavními faktory: hrubostí mletí, vodou (kvalita, poměr, turbulence)...
Pomůže vám káva na bolest hlavy a migrénu?
Stručně: Kofein může bolest hlavy zmírnit i vyvolat. Blokuje adenosinové receptory a snižuje průtok krve mozkem, proto bývá součástí léků...
Hrajeme za váš tým! Naše káva, vaše jméno.
Stručně: Private nebo white label káva znamená výběrovou kávu z pražírny napraženou podle vašeho chuťového zadání a zabalenou s vaší...
Jak vybrat nejlepší kelímek na kávu
Stručně: Pokud kávu pijete cestou, vyberte kelímek KeepCup (plastový, skleněný nebo nerezový Thermal, velikosti XS až L). Pokud má zůstat teplá...