Jak udělat Cold Brew [recept]
Máte chuť na studenou kávu? Hodit si pár kostek ledu do vašeho filtru je tak trochu nuda. Novinka, která už má své čestné místo v kavárnách,...
Odkud čerpat další informace o kávě
Ať už jste kávový nadšenec, kterého svět výběrové kávy zaujal natolik, že se stal jeho koníčkem, nebo již vaše záliba v kávě přerostla...
Co ovlivňuje kvalitu zeleného zrna
Naše práce je i naší radostí. Pražíme pro vás kávu, kterou pečlivě hlídáme po celou dobu pražení. Našim cílem jsou správně pražená...
Jak vybrat profesionální automatický kávovar
Třemi nejčastějšími veličinami, které charakterizují dobrý podnik je kvalita produktu, rychlost servisu a schopnost zvládnout v určitém čase...
Jak vybrat domácí pákový kávovar
Výběr kávovaru není běžnou a každodenní záležitostí. Bude s vámi několik let a pokud si nevyberete dobře, pocítíte to při každé kávě,...
Jak vybrat domácí automatický kávovar
Trh s domácími kávovary nabízí široké množství typů kávovaru, v nekonečné paletě barev a stylů. Tyto přístroje se pak zabydlují v kuchyních...
Vše, co potřebujete vědět o cuppingu
Hrnky na stole, vůně kávy ve vzduchu, zvuky srkání a radost z nově objevených chutí. Degustace kávy je pro profesionály náplní práce. Pro...
Clever dripper a jeho příprava
Přinášíme vám další možnost alternativní přípravy kávy u vás doma. Clever dripper, u nás v Česku se někdy nazývaný “chytráček”....
Kongo – Société Maitea
Mezi africkými státy, které produkují kávu, nepatří Demokratická republika Kongo k těm nejznámějším. Ačkoli sousedí s Burundi nebo Rwandou,...