Filtr:
Historické momenty v kávové kultuře
Pro mnohé z nás je káva nepostradatelná jako ranní rozcvička. Je to odpolední povzbuzení a společenský rituál v jednom. Jak to celé začalo?...
Defekty v zelené kávě
Pro docílení vynikající chuti kávy jsou nutná zelená kávová zrna, která jsou bez defektů. Přeci jen při takové „zelené zásilce“ do...
Jak zajišťujeme čerstvost kávy
Při každém šálku kávy, který od nás ochutnáte, se snažíme zajistit maximální čerstvost a kvalitu. Víte, jaké je za tím kouzlo? Kde...
Nejlepší způsob přípravy kávy
Jistě si říkáte, že pro každého z nás je nejoblíbenější metoda přípravy zcela subjektivní a tomu tak samozřejmě je. Ale jestliže se chcete...
Jak vybrat moka konvičku
Bohaté chuti dobře připraveného espressa se nic nevyrovná. Jestliže se jedná o domácí levnou přípravu kávy, pak je moka konvička spolehlivou...
7 tipů, jak využít kávovou sedlinu
Kávová sedlina, často považovaná za odpadní produkt, v sobě skrývá překvapivý potenciál. V tomto článku se podíváme na 7 praktických tipů,...
Perlová “peaberry” káva. Když je zrnko jedináček
Každý plod kávovníku, má ve zvyku pečovat o dvě kávová zrna. Někdy se stane, že místo dvojice zrnek vyroste pouze jedno. Je tato anomálie...
Kávová zrna: jsou lepší velká nebo malá?
Jistě jste si všimli, že zrnka kávy se liší ve velikosti. Jsou menší, větší, protáhlejší či kulatější. Pojďte teď zjistit, jestli má...
Tajemství kávy Geisha. Proč je tak luxusní?
Jako pravé šampaňské u vína, je pro kávomilce znakem luxusu káva Geisha. Proč tato káva chutná tak dokonale? Odhalte nyní tajemství nejprestižnějších...