Filtr:
Škodí pití kávy s mlékem nebo je přidání mléka do kávy zdravé?
Káva s mlékem a především jako oblíbené cappuccino patří mezi nejčastější objednávky v kavárně. Spojení kávy a mléka prostě lidem chutná....
Proč je káva kyselá a jak kyselost kávy ovlivnit
Už jste se někdy setkali s tím, že lidé kolem vás popisovali kávu podle chuti a kyselosti ovoce? „Mmm.. ta káva chutná jako hrozny!“ nebo...
Proč káva chutná lépe na tichém místě? [studie]
Může mít prostředí, v jakém konzumujete kávu, vliv na její chuť? Výsledky studie ukazují, jak zvýšený hluk může ovlivnit i to, jak vám...
5 zábavných faktů z historie kávy
Ač je káva nejoblíbenějším nápojem po celém světě, tak to v minulosti s lidmi neměla vždy úplně jednoduché. Jednu dobu byla považována...
O mikroplastech a škodlivosti pití kávy z papírových kelímků [studie]
Chcete-li kávu do ruky, tzv. „to go“ kávu, obvykle to znamená, že vám ji barista podá v papírovém kelímku. Tento způsob pití kávy je rychlý...
Kolik kofeinu obsahuje váš šálek kávy?
Nejviditelnější následky vlivu pití kávy způsobuje především kofein. Je to hlavní účinná látka obsažená v kávě. Z tohoto pohledu by...
Jak na čištění kávovaru a mlýnku
Čistý kávovar a kávomlýnek je nejen znakem dobrého baristy, ale také dobré kávy. Aby chuť vašeho espressa nebyla narušena usazeninami z káv...
Třetí odrůda kávy: Liberica
Slyšeli jste už o kávě Liberica? Na rozdíl od kávy Arabica nebo Robusta, zůstává káva Liberica mimo pozornost kávového světa. Postupně by...
Dva bojlery vs tepelný výměník v kávovaru
Výrobci kávovarů používají různá řešení pro ohřev vody. Mezi oblíbené možnosti, jak zajistit teplou vodu pro přípravu espressa, patří...