Jak správná technika přípravy kávy snižuje plýtvání mléka
Znáte to sami. Někdy se daří a jindy vám všechno padá z ruky. Když nemá barista svůj den, to se pak na baru dějí věci. Co naplat, netřeba...
Letních a zimní kávové drinky, které si zamilujete
Káva je životabudič. A pokud ji spojíte s kapkou alkoholu, ten nejlepší drink je na světě. Máme pro vás sadu receptů na různé kávové drinky....
Latte art: Jak na caffe latte s rosettou
Lístečky, peříčka či kapradí. Takhle nějak si můžete představit rosettu. Určitě tento obrázek znáte. Nejčastěji jste jej mohli zahlédnout...
Káva s mlékem – průvodce kávovými nápoji pro každého
Mléčné kávové nápoje mají nespočet variant. Co barista, to jiný recept, co země, to jiná tradice. Chcete vědět, jak se vyznat v nabídce...
Jak nakreslit srdíčko v cappuccinu: Krok za krokem
Srdíčko v cappuccinu je jeden z nejoblíbenějších motivů latte artu. Je rychlé, vypadá skvěle a s trochou cviku ho zvládne každý. V tomto...
Latte art pro začátečníky. Váš první obrázek v kávě
“Chtěla bych umět cappuccino s labutí!” Kolikrát jen jsme tuto větu slyšeli hned na začátku úvodního školení latte artu. Obrázky v kávě...
Průvodce Latte art
Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...
Jak vybrat mléko na šlehání
Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....