Nejlepší cestovní kávovary a Espro Press
Stručně: Na cesty se hodí tři kompaktní kávovary: Aeropress GO (15,3 g kávy na 225 ml vody, extrakce do 1:30), kapesní Trinity Zero o hmotnosti...
Srovnání ručních mlýnků Timemore
Stručně: Ruční mlýnky Timemore se liší hlavně mlecími kameny: základní 38mm kameny G1 z kalené oceli (G1, Chestnut C2), G1 Plus s titanovým...
Kávovary ECM: CASA, Classika a Synchronika
Stručně: ECM (Espresso Coffee Manufacture) je německý výrobce domácích pákových kávovarů z Bammentalu s téměř 30letou historií. CASA V...
Historie Moccamasteru: 55 let nizozemského překapávače
Stručně: Moccamaster vyrábí nizozemská firma Technivorm od roku 1968, ikonický model KB 741 přišel v roce 1976 a celkem se prodalo přes 10 milionů...
Jakou kávu do french pressu?
Stručně: Do french pressu patří čerstvě pražená káva určená „na filtr“, tedy světleji pražená než na espresso, a hrubě namletá (hrubší...
Bezkofeinová káva, Melta nebo Caro: Průvodce alternativami bez kofeinu
Stručně: Bez kofeinu si můžete dát Meltu (pražená čekanka, obilí a cukrová řepa), Caro (jen pražené obiloviny a čekanka) nebo decaf, tedy...
Bělené vs. nebělené filtry na kávu
Stručně: Bělené filtry jsou bílé díky chemickému bělení chlorem nebo kyslíkem a uvolňují méně papírové chuti. Nebělené jsou hnědé,...
Průvodce domácími kávovary s jedním bojlerem
Stručně: Kávovar s jedním bojlerem ohřívá vodu na espresso i páru v jedné nádobě, takže mezi extrakcí a šleháním mléka čekáte v průměru...
Acaia vs. Felicita: souboj baristických vah
Stručně: Acaia i Felicita jsou profesionální baristické váhy s přesností 0,1 g (Acaia Lunar 0,01 g), kapacitou 2000 g (Pearl S 3000 g) a propojením...