Příběh značky Nuova Simonelli
Stručně: Nuova Simonelli je italský výrobce kávovarů založený v roce 1936 Orlandem Simonellim; současný název nese od roku 1969. K milníkům...
Kávovník
Stručně: Kávovník je keř původem z Etiopie a východní Afriky s voskovými listy, bílými vonnými květy a plody podobnými třešním, v každém...
Variety Arabiky
Stručně: Odrůdy arabiky se dělí na linii Typica (Java, Maragogype, Kent, Blue Mountain), Bourbon (SL28, SL34, Pacas, Caturra, Moka, Batian), jejich...
Naše pražička Giesen W15A
Stručně: Giesen W15A je 700kg litinová pražička z nizozemského Ulftu, která v Lázeňské kávě pracuje od roku 2017 v prostorách bývalé luhačovické...
Jak je to se zpracováním kávy?
Stručně: Zelená káva se zpracovává třemi základními metodami: suchou (natural), kdy se celé třešně suší na slunci zhruba 4 týdny a káva...
Alternativní metody přípravy kávy
Stručně: Kávu bez kávovaru připravíte překapáváním přes filtr (Hario V60, Chemex, Aeropress, Twist Press, elektrický překapávač) nebo louhováním...
Arabica vs Robusta. Jaký je rozdíl?
Stručně: Arabica obsahuje 0,5–1,4 % kofeinu, chutná sladce, ovocně a komplexně a pěstuje se ve vyšších polohách. Robusta má 1,8–4 % kofeinu,...
Victoria Arduino: historie značky a současné kávovary
Stručně: Victoria Arduino je italská značka kávovarů, kterou v roce 1905 založil Pier Teresio Arduino a která dnes patří do skupiny Nuova Simonelli....
Porcelán G. Benedikt: kolekce a vlastnosti hotelového porcelánu
Stručně: Porcelán G. Benedikt vyrábí karlovarská porcelánka založená v roce 1882. Hotelový a restaurační porcelán nabízí od roku 1958 a...