Filtr:
Nejčastější závady u automatických kávovarů
Stručně: Většina běžných závad automatického kávovaru pramení ze zanedbaného čištění a vodního kamene. Horké mléko bez pěny způsobuje...
Jak funguje pákový kávovar?
Stručně: Pákový kávovar tvoří tři základní části: čerpadlo, topné těleso (bojler nebo termoblok) a hlava kávovaru s extrakční komorou....
Káva a dýmka. Jak na výběrovku v shisha baru
Stručně: Do shisha baru se hodí káva, která se pije dlouho, protože dýmka se kouří přes 1,5 hodiny a espresso je vypité za minutu: cappuccino,...
Americano – jak správně připravit tuto kávu [recept]
Stručně: Americano je espresso dolité horkou vodou v poměru 1:5, typicky 30 ml espressa a 150–180 ml vody o teplotě 85–95 °C. Na rozdíl od...
Luxusní kávovary: La Marzocco vs. Prima Eagle One
Stručně: Linea Mini i Eagle One Prima mají dva bojlery, rotační čerpadlo, PID a mobilní aplikaci. Prima navíc nabízí preinfuzi, volumetrické...
Mini kávovar do domácnosti – Poctivé espresso na pár centimetrech
Stručně: Do malé kuchyně se vejde pákový kávovar do 25 cm šířky (Flair Espresso, Lelit Anna, Gaggia New Classic) nebo automat do 28 cm (Gaggia...
Espresso doppio: jak připravit dvojité espresso (recept + tipy)
Stručně: Espresso doppio je dvojité espresso: tradičně 14 g kávy na cca 60 ml, dnes většina baristů používá poměr 1:2, tedy 22 g mleté kávy...
Kávové gadgety pro nadšence do kávy
Stručně: Pro kávové nadšence se vyplatí ruční kávovar Flair Espresso, ruční mlýnek Comandante MK4, baristické váhy Timemore Black Mirror...
Inspirujte se a zkuste nové Latte Art motivy
Stručně: Inspiraci na latte art najdete na světovém šampionátu World Latte Art Championship, na Instagramu pod #latteart a u účtů jako baristaswag...