Filtr:
Netradiční káva nebo aprílový žert?
Stručně: Netradiční kávové nápoje zvládnete doma z běžných surovin: rainbow latte obarvíte práškem ze superpotravin (½ lžičky na 250...
8 tipů, jak se stát lepším domácím baristou
Stručně: Lepší domácí espresso stojí na konzistenci: měňte vždy jen jeden parametr (hrubost mletí, dávku nebo dobu extrakce), extrakci držte...
Velký kávový slovník
Stručně: Kávový slovník vysvětluje základní pojmy z osmi oblastí: nápoje na bázi espressa, filtrovanou kávu, zpracování zrn, části kávovaru,...
Chemické složení kávy
Stručně: Káva je směs stovek látek: kofein tvoří 0,5–2,6 %, kyselina chlorogenová 4–6 %, polysacharidy 25–30 %, proteiny 13 %, voda 10–13...
Co je káva Flat White? Recept a historie tohoto nápoje
Stručně: Flat white je káva ze dvou espress (cca 50 ml) a 100 až 110 ml šlehaného mléka s jemnou mikropěnou, podávaná v objemu 150 až 160 ml....
Průvodce výběrem mlýnku Mahlkönig
Stručně: Pro domácnost nebo menší kavárnu vyberte Mahlkönig X54 (espresso i filtr, 4 přednastavené časy) nebo single dose X64 SD s kameny 64...
Je pití kávy pro diabetiky dobré?
Stručně: Kávu při cukrovce pít můžete, pokud ji lékař nezakáže: většina studií spojuje pití kávy s nižším rizikem diabetu a lepší...
Kávovník
Stručně: Kávovník je keř původem z Etiopie a východní Afriky s voskovými listy, bílými vonnými květy a plody podobnými třešním, v každém...
Jak si připravit kávu v džezvě
Stručně: Kávu v džezvě připravíte ze 7 g velmi jemně mleté kávy a 60 ml filtrované vody (poměr 1:10). Kávu nasypte do vody, nemíchejte,...