Filtr:
Proč káva chutná lépe na tichém místě? [studie]
Může mít prostředí, v jakém konzumujete kávu, vliv na její chuť? Výsledky studie ukazují, jak zvýšený hluk může ovlivnit i to, jak vám...
5 zábavných faktů z historie kávy
Ač je káva nejoblíbenějším nápojem po celém světě, tak to v minulosti s lidmi neměla vždy úplně jednoduché. Jednu dobu byla považována...
O mikroplastech a škodlivosti pití kávy z papírových kelímků [studie]
Chcete-li kávu do ruky, tzv. „to go“ kávu, obvykle to znamená, že vám ji barista podá v papírovém kelímku. Tento způsob pití kávy je rychlý...
Kolik kofeinu obsahuje váš šálek kávy?
Nejviditelnější následky vlivu pití kávy způsobuje především kofein. Je to hlavní účinná látka obsažená v kávě. Z tohoto pohledu by...
Jak na čištění kávovaru a mlýnku
Čistý kávovar a kávomlýnek je nejen znakem dobrého baristy, ale také dobré kávy. Aby chuť vašeho espressa nebyla narušena usazeninami z káv...
Třetí odrůda kávy: Liberica
Slyšeli jste už o kávě Liberica? Na rozdíl od kávy Arabica nebo Robusta, zůstává káva Liberica mimo pozornost kávového světa. Postupně by...
Dva bojlery vs tepelný výměník v kávovaru
Výrobci kávovarů používají různá řešení pro ohřev vody. Mezi oblíbené možnosti, jak zajistit teplou vodu pro přípravu espressa, patří...
10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]
Nákupem pákového kávovaru začala vaše cesta za perfektním šálkem espressa u vás doma. Pokud si chcete ušetřit hned několik zklamání při...
Cibetková káva. Nejdražší káva na světě, stojí za to?
Kuriózní způsob zpracování kávy se stal senzací a luxusním zbožím. Příběh cibetkové kávy, který začal jako nouzové řešení. Jako jediná...