Historické momenty v kávové kultuře
Pro mnohé z nás je káva nepostradatelná jako ranní rozcvička. Je to odpolední povzbuzení a společenský rituál v jednom. Jak to celé začalo?...
Cold brew – co jste (možná) nevěděli
Pravdu teď nenacházejte ve vínu, nýbrž v tomhle článku. Vyvrátíme vám pár mýtů o tomto letním drinku zvaném cold brew a řekneme si, jakými...
Defekty v zelené kávě
Pro docílení vynikající chuti kávy jsou nutná zelená kávová zrna, která jsou bez defektů. Přeci jen při takové „zelené zásilce“ do...
Jak zajišťujeme čerstvost kávy
Při každém šálku kávy, který od nás ochutnáte, se snažíme zajistit maximální čerstvost a kvalitu. Víte, jaké je za tím kouzlo? Kde...
Typy tamperů
Plastový, kovový nebo třeba gelový? Tampery tvořené v různých tvarech a velikostech, se považují za nezbytný krok ke kvalitnímu espressu. Přečtěte...
Nejlepší způsob přípravy kávy
Jistě si říkáte, že pro každého z nás je nejoblíbenější metoda přípravy zcela subjektivní a tomu tak samozřejmě je. Ale jestliže se chcete...
Jak vybrat moka konvičku
Bohaté chuti dobře připraveného espressa se nic nevyrovná. Jestliže se jedná o domácí levnou přípravu kávy, pak je moka konvička spolehlivou...
7 tipů, jak využít kávovou sedlinu
Kávová sedlina, často považovaná za odpadní produkt, v sobě skrývá překvapivý potenciál. V tomto článku se podíváme na 7 praktických tipů,...
Jaký pákový kávovar La Pavoni vybrat?
Zvažujete koupi kvalitního kávovaru pro domácí použití? La Pavoni bude skvělá volba. Níže zjistíte, jaký typ kávovaru bude zahrnut ve vašem...