Filtr:
Antioxidanty, volné radikály a pražená káva
Určitě jste už slyšeli o antioxidantech. Víte, že jsou důležité pro naše zdraví. Proto je dobré konzumovat jídlo a nápoje, které obsahují...
Jak na „low cost“ cappuccino u vás doma?
Sladké cappuccino je jako kávový dezert či perfektní verze kávy k snídani. Kdo by odolal voňavému espressu s jemně napěněným teplým mlékem....
Proč si (ne)koupit pákový kávovar s vestavěným mlýnkem
Místo dvou nezbytných přístrojů pro přípravu dobrého espressa můžete mít jeden. Kompletně, vše v jednom těle. Je to tak správně? Jaké...
9 faktů o kofeinu ve vaší kávě a čaji
Kofein – nejvýraznější látka v kávě, která ovlivňuje náš organismus. Toto chemické kouzlo na získání energie v našem každodenním životě...
Pro delší život, prosím jeden šálek zeleného čaje
V dnešním článku se se trochu odkloníme od kávového světa a zaměříme se na jiný nápoj, taktéž velmi oblíbeným po celém světě. Řeč...
Jak správná technika přípravy kávy snižuje plýtvání mléka
Znáte to sami. Někdy se daří a jindy vám všechno padá z ruky. Když nemá barista svůj den, to se pak na baru dějí věci. Co naplat, netřeba...
Exkluzivní drahé kávy – proč je pražírny kupují
Občas se doslechnete o výběrových kávách, které se vydraží za neuvěřitelné částky a říkáte si, kdo a proč to někdo může kupovat? Chcete...
Tři možné způsoby jak podávat cold brew v kavárně
Pokud provozujete kavárnu, určitě chcete držet krok s kávovými novinkami, které zrovna frčí. Cold brew je novinka, která se sice už nějaký...
Jak káva ovlivňuje rovnováhu tekutin v našem těle
Rozšířeným mýtem je, že káva dehydratuje organismus. Někteří si touto fámou vysvětlují tradiční servírování kávy se skleničkou vody....