Filtr:

Pro delší život, prosím jeden šálek zeleného čaje

V dnešním článku se se trochu odkloníme od kávového světa a zaměříme se na jiný nápoj, taktéž velmi oblíbeným po celém světě. Řeč...

Tagy :

Jak správná technika přípravy kávy snižuje plýtvání mléka

Znáte to sami. Někdy se daří a jindy vám všechno padá z ruky. Když nemá barista svůj den, to se pak na baru dějí věci. Co naplat, netřeba...

Exkluzivní drahé kávy – proč je pražírny kupují

Občas se doslechnete o výběrových kávách, které se vydraží za neuvěřitelné částky a říkáte si, kdo a proč to někdo může kupovat? Chcete...

Tři možné způsoby jak podávat cold brew v kavárně

Pokud provozujete kavárnu, určitě chcete držet krok s kávovými novinkami, které zrovna frčí. Cold brew je novinka, která se sice už nějaký...

Jak káva ovlivňuje rovnováhu tekutin v našem těle

Rozšířeným mýtem je, že káva dehydratuje organismus. Někteří si touto fámou vysvětlují tradiční servírování kávy se skleničkou vody....

Tagy : ,

Recept na ledovou kávu se slaným karamelem

Léto ještě pokračuje a je na čase, se pořádně odměnit. Nemusíte chodit jen do vaší oblíbené kavárny, aby jste mohli pít kvalitní kávu....

Rozhovor: Jsem Daniela a starám se o vaše objednávky

Jejím úkolem je vaše spokojenost. S úsměvem na tváři odpovídá na vaše dotazy, pomáhá s výběrem kávy a poradí vám s její přípravou....

Jak pít kávu v souladu s cirkadiánními rytmy

Kofein je aktivační látkou, která nás “naboostuje” k výkonu. Potlačuje únavu, dodává nám energii pro činnost a zvyšuje výkonost. S kofeinem...

Tagy : ,

Online baristické příručky: e-book o espressu i filtru

Káva je naším každodenním společníkem a už jsme se ji něco napřipravovali. Víme, jak na to a také víme, že v množství informací o přípravě...