Perfektní teplota mléka pro cappuccino

15.8.2019

Už jste někdy dostali cappuccino, které je příliš horké na to, aby se dalo pít? Nebo jste dostali cappuccino, které je vlažné? Nebo jste si...

Hořkost v kávě

15.8.2019

Hořkost dělí kávový svět na dva nesmiřitelné tábory. Víme, že dobrá káva by měla být sladká a vyvážená. Rozhodně by neměla vyžadovat...

Proč (ne)pít instatní kávu

15.8.2019

Téměř 50% světové populace upřednostňuje instantní kávu před zrnkovou. Jaký je vlastně rozdíl mezi instantní kávou zrnkovou kávou? Co je...

Chemie na čištění domácího kávovaru

12.8.2019

Chemie na čištění kávovarů je nedílnou součástí při přípravě kvalitní kávy. Každý kávovar potřebuje pravidelnou údržbu a čištění....

Producenti kávy

5.6.2019

Dnešní článek bude o producentech kávy z celého světa. Nejprve si představíme africké státy produkující kávu. Každá z těchto zemí má...

Nuova Simonelli

Příslušenství k pákovému kávovaru

15.4.2019

Pořízení pákového kávovaru představuje velkou investici. Navíc je potřeba další kávové příslušenství, které zvýší pořizovací náklady. Jedná...

Jak správně našlehat mléko

15.4.2019

Šlehání mléka se může zdát jako věda, ale jde pouze o dodržování základních pravidel. Na začátek je potřeba se obrnět trpělivostí, ale...

Základní espresso recept

15.4.2019

8-10 g kávy 25-35 ml objem 20-30 sekundPro přípravu espressa jsou stěžejní tyto 3 parametry. Na jednu kávu počítáme s 8-10 g kávy a objemem...

Návod na přípravu – French press

15.4.2019

FRENCHPRESS Patří bezpochyby mezi nejjednodušší alternativní přípravy kávy. Jeho přípravu zvládne zaručeně každý! Jedná se o skleněnou...