10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]
Stručně: Nejčastější chyby při přípravě espressa jsou stará nebo nevhodně pražená káva, dávkování bez váhy, nerovnoměrné tampování,...
Jak vybrat kávovar na doma?
Stručně: Výběr kávovaru se řídí tím, kolik káv denně připravíte, zda pijete mléčné nápoje a kolik chcete utratit. Pákový kávovar dá...
Jak si vybrat a jak používat překapávací kávovar Moccamaster
Stručně: Moccamaster je překapávač na filtrovanou kávu. Vodu ohřívá na 92–96 °C, rozvádí ji ramenem s 9 otvory a plnou konvici 1,25 l připraví...
Nivona vs. De’Longhi [srovnání automatických kávovarů]
Stručně: Nivona NICR 520 a De'Longhi Dinamica ECAM 350.15 B se liší hlavně ve šlehání mléka a objemu zásobníku. Nivona má automatický...
Batch brew: rychlá filtrovaná káva pro vaši kavárnu
Stručně: Batch brew je filtrovaná káva připravená automatickým překapávačem ve větším množství do termosky. Kavárně přináší stejnou...
Proč si (ne)koupit pákový kávovar s vestavěným mlýnkem
Stručně: Kávovar s vestavěným mlýnkem šetří místo na lince a bývá levnější než samostatný kávovar a mlýnek. Nevýhodou je zahřívání...
Kávovar do kavárny – nový nebo z bazaru?
Stručně: Bazarový kávovar bývá o 20 až 60 % levnější než nový, ale nesete riziko oprav a neznámé údržby. Nový kávovar má záruku, jistotu...
Nejčastější problémy s pákovým kávovarem
Stručně: Nejčastější problémy pákového kávovaru vznikají z nedostatečné údržby. Když kávovar protéká, je ucpaný odtok lógrem; když...