Základní druhy káv
Espresso, lungo nebo Flat White a co takové americano či ristretto? Máte tyto základní druhy káv v malíčku nebo se v nich ztrácíte? Jak se tak...
30 kroků jak si otevřít kavárnu
Chcete si otevřít kavárnu, ale nevíte, čím a jak začít? Může se zprvu zdát, že je to snadné. Otevření kavárny však vyžaduje hodně průzkumu...
Nejlepší mlýnky za rok 2020
V předchozím článku jsme se zabývali nejlepšími kávovary za rok 2020, ale dobré espresso by ani v tom nejlepším kávovaru nevzniklo nebýt kvalitního...
Batch brew: proč ho mít ve své kavárně a návod jak na něj?
Chodit do kavárny je pro dnešní společnost spíše moderní zálibou či životním stylem. Lidé v kávě hledají více než dávku kofeinu. Proto...
Tři možné způsoby jak podávat cold brew v kavárně
Pokud provozujete kavárnu, určitě chcete držet krok s kávovými novinkami, které zrovna frčí. Cold brew je novinka, která se sice už nějaký...
Potřeby dnešního zákazníka kavárny a jak je uspokojit
Od dob prvních kaváren jsou tyto podniky spjaty s veřejným děním ve svém okolí, jsou důležitými místy odrážející aktuální trendy a celkovou...
Proč nabízet kávové drinky ve vaší kavárně
Káva a alkohol se těší oblibě po celá staletí, takže je přirozené, že se tyto dva nápoje postupem času začaly propojovat a my si je tak můžeme...
Dobrá kavárna a jak ji poznat [manuál zákazníka]
Kavárna, café, coffeeshop. Podniky, které mají v názvu slovo káva, ať už v jakémkoliv jazyku, jsou oblíbeným typem podnikání. Nedivíme se,...
Vydělávejte na kávě: Jak začít prodávat kávu
Jaké jsou možnosti úspěšného podnikání s kávou? Chcete prodávat kávu. Nejste jediní. Káva se prodává nejen v kavárnách, ale i v bistrech,...