Filtr:
Ledová káva. Inspirace, návody a recepty na perfektní ledové kafe
Myslíte na vysokou sklenici s kávou, zmrzlinou a šlehačkou? Někdo bere Iced Coffee jako kávu s mlékem na spoustě ledu. Jiný jako vychlazené...
Jak si vybrat tu nejlepší kávu do kávovaru
Etiopie, Keňa či Kolumbie? Mokré nebo suché zpracování? Ztrácíte se ve výběru kávy? V tom případě čtěte dál, tento průvodce výběrem...
Příprava cold brew z pohledu odborníků
Většinou se setkáte s přípravou kávy pomocí horké vody. K přípravě cold brew vám ale stačí pouze voda studená. Jak celý proces extrakce...
Průvodce nákupem zelené kávy
Jak dlouho trvá, než se káva z farmy dostane do pražírny a co všechno musí pražírny zařídit? Čtěte dál a zjistěte, jak je to s průběhem...
Kávový business a ženy
Farmářky, pražičky, baristky. I přes náročnost práce v kávovém průmyslu v něm najdeme mnoho žen, a právě jim bude věnovaný tento článek,...
Hario set-up: vaše kávová výbava
Jak si vybavit kuchyň pro přípravu filtrované kávy? Podívejte se do tohoto ultimátního průvodce výbavou Hario. Zjistíte, co vám pomůže s...
Výběrová káva – jak vzbudit zájem ze strany zákazníků
Rozhodli jste se ve vaší kavárně pracovat s výběrovou kávou, ale nevíte, jak vzbudit zájem u zákazníků? Následující tipy vám se zájmem...
Co je výběrová káva?
Výběrová káva, speciality coffee, výběrovka. Co si pod těmito pojmy představit a jak se liší výběrová a komoditní káva? Odpověď vám dám...
Velký kávový slovník
Stále někdy tápete v kávovém světě a nevíte, co si představit pod různými pojmy? Sepsali jsme pro vás velký kávový slovník, kde byste měli...