Filtr:
Jak čistit elektrický i ruční mlýnek na kávu
Stručně: Elektrický mlýnek otřete kartáčkem párkrát týdně, jednou za dva týdny promelte čisticí tablety a měsíčně proveďte hloubkové...
AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: srovnání alternativ
Stručně: AeroPress připraví až 260 g kávy a je sázkou na jistotu, cestovní AeroPress Go váží něco přes 300 g a pojme 220 g. Delter Coffee...
Jak si připravit dokonalé cappuccino doma bez kávovaru
Stručně: Cappuccino bez kávovaru připravíte ze silné kávy z Aeropressu, Twist Pressu, ručního Flair Neo nebo moka konvičky a z mléka našlehaného...
Překapávaná vs. louhovaná káva: Jak vybrat správnou metodu?
Stručně: Překapávaná káva (V60, Chemex, Kalita, překapávač) vzniká protékáním vody přes kávové lůžko a dává čistý, lehčí šálek...
Wilfa Svart vs. Baratza Encore
Stručně: Pro filtrovanou kávu vychází lépe Wilfa Svart CGWS-130B: násypka na 250 g, 70 stupňů hrubosti, časovač a certifikace SCA. Baratza...
Ovesné mléko v kávě – proč je lepší volbou a jak ho správně používat
Stručně: Ovesné mléko je do kávy vhodné díky přirozené sladkosti a jemné chuti, která nepřebíjí aroma kávy, a šlehá se podobně jako...
Návštěva vaší kavárny může být i zážitek
Stručně: Návštěvu kavárny proměníte v zážitek, když zákazníka vtáhnete do přípravy kávy: nechte ho vybrat zrna, komentujte, co děláte,...
Káva odrůdy Stenophylla jako kávová budoucnost
Stručně: Coffea stenophylla (kávovník úzkolistý) je volně rostoucí druh ze západní Afriky, znovu nalezený v prosinci 2018 v Sierra Leone. Plodí...
9 nesmyslných mýtů o kávě a kofeinu
Stručně: Tmavě i světle pražená káva obsahuje srovnatelné množství kofeinu, kávu neskladujte v lednici, vystřízlivět po ní nelze a nedehydratuje:...