aeropress - alternativní příprava kávy

Jak udělat cold brew z aeropressu za 2 minuty

AeroPress je oblíbený pro svou univerzálnost a snadné použití. S AeroPressem můžete experimentovat s poměrem kávy a vody, jak se vám zamane....

Sklenice se studenou kávou Cold Brew

Jak udělat Cold Brew [recept]

Máte chuť na studenou kávu? Hodit si pár kostek ledu do vašeho filtru je tak trochu nuda. Novinka, která už má své čestné místo v kavárnách,...

Detailní pohled na zkoumání kávy pro hodnocení její kvality

Vše, co potřebujete vědět o cuppingu

Hrnky na stole, vůně kávy ve vzduchu, zvuky srkání a radost z nově objevených chutí. Degustace kávy je pro profesionály náplní práce. Pro...

Barista používá Clever Dripper k přípravě filtrované kávy

Clever dripper a jeho příprava

Přinášíme vám další možnost alternativní přípravy kávy u vás doma. Clever dripper, u nás v Česku se někdy nazývaný “chytráček”....

Čištění automatického překapávače kávy na kuchyňské lince.

Jak vyčistit znečištěný dripper či automatický překapávač

Máte pocit, že chuť vaší kávy už není to, co bývalo? Důvodem může být zanesený přístroj. Jak se o přístroj, sloužící k výrobě kávy,...

Muž připravuje kávu v Chemexu, zobrazený v moderní kuchyni

Jak připravit kávu v Chemexu

Kombinace krásného vzhledu, kvalitních materiálů a snadného používání. 79 let starý vynález, který získal své místo nejen na policích...

Wade Austin Ellis praží kávu, ideální obrazek pro článek o výběru kávového mlýnku do kavárny.

Važím, vážíš, VÁŽÍME

Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...