Filtr:
Čerstvě pražená káva: co je degassing a odkdy pít kávu po upražení?
Často slýcháme věty jako, připravte si kávu z čerstvě pražené kávy nebo čerstvě pražená káva je nejlepší. Co ale čerstvá káva skutečně...
Analýza kávy z použitého espresso puku
S filtrovanou kávou je to pro baristy jednodušší, kontrolovat kvalitu kávy, kterou podávají zákazníkům, mohou jednoduše ochutnáním. 30 ml...
Jak vybrat ruční mlýnek na kávu
Můžete vybrat nejlepší kávu i kávovar, ale bez dobrého mlýnku skvělou kávu prostě těžko připravíte. Ruční mlýnky jsou praktické a cenově...
Srovnání ručních pákových kávovarů Flair Espresso
Ruční pákové kávovary už nejsou na trhu kávového příslušenství takovým nováčkem. Rodinka kávovarů Flair Espresso už je poměrně početná,...
Domácí mlýnek na filtrovanou kávu Fellow ODE grinder [recenze]
Mlýnek na filtrovanou kávu ODE od značky Fellow byl mezi baristy a kávomilci jedním z nejočekávanějších produktů. Je opravdu tak skvělý,...
Jak na latte art: labutě a další zvířectvo
Cappuccino s labutí. Tohle bývá častý cíl začínajících baristů, kteří se touží naučit techniku latte art. Dovednost nakreslit do kávy...
Chyby, které jste udělali ráno při přípravě kávy
Důvod proč si připravujete ráno kávu? Protože ještě napůl spíte a chcete se probrat. To je ale úplně stejný důvod, proč nejspíš ráno...
Co se děje se zrnem v průběhu pražení
Při procesu pražení kávy se mění zelená kávová zrna na praženou kávu, která je aromatická a plná chutí. Záleží jen na umu pražiče,...
Kávové trendy 2021
Kávový svět se každým rokem vyvíjí a posouvá. V kavárnách nedostanete už jen espresso nebo cappuccino. Rozvíjí se také domácí příprava...