Co vše lze vyčíst z obalu kávy

Pokud si koupíte výběrovou kávu z pražírny, pravděpodobně na jejím obalu uvidíte, spoustu informací. Málokdo ale chápe a zná všechny zmíněné...

Změny a převraty v historii pražení kávy

Aby jsme mohli uskrnout ze svého hrníčku svou oblíbenou kávu, kterou milujeme, musí samotné zrnko kávy projít mnoha procesy. Jedním z nich je...

4 způsoby jak koupit dobrou kávu

Tento článek může sloužit jak začínajícím kavárníkům, ale také zákazníkům, kteří jsou zodpovědní a chtějí kupovat kávu opravdu z...

Když je káva férová

Přemýšlíte, jakou kávu si koupíte. Pravděpodobně vybíráte z nabídky buď takovou, kterou už znáte a tedy víte, na co se těšit, nebo chcete...

Jak funguje prestižní kávová soutěž Cup Of Excellence

Aby mohla být káva označována jako výběrová, musí projít různými soutěži. Jednou z nich je celosvětová soutěž Cup of excellence. V dnešním...

Férový obchod, průhlednost původu a zpracování kávy.

Rwanda Karambi: Šťavnatá káva s kodexem (recenze)

Nakoupili jsme zelená zrnka kávy, která svým zpracováním, s důrazem na kvalitu, slibuje více než jen sladké potěšení v šálku. Ručně sbíraná...

Tagy :

Známe nejzdravější způsob přípravy kávy!

Spousta lidí bez kávy nedá ani ránu. Pokud jste jedním z nich, určitě vás bude zajímat, jakou pít kávu, aby byla pro vaše tělo co nejzdravější....

6 zdravých cest, jak si osladit kávu

Ve většině kaváren se káva typicky servíruje spolu s balíčkem cukru nebo je na stole přichystaná cukřenka, aby si každý kávu osladil podle...

Tagy :

Základní pražící profil

Někdy se stane, že v šálku ochutnáte nedostatečně upraženou kávu. Výsledný nápoj je hořký, má jakoby “uzenou” chuť, kouřové aroma...