Proč používat distributor kávy?
Jestli si připravujete doma kávu na pákovém kávovaru tamper vám ve výbavě nechybí. Co ale takový distributor kávy? Distributor kávy – OBSAH: ...
Jaký je správný tlak pro přípravu espressa
Dělá kávovar s 19 bary opravdu lepší espresso? Co to znamená, když má kávovar 15 bar a víc a proč vůbec je tlak vody na kávu důležitý?...
Jak dostat tu nejlepší kávu z automatického kávovaru
Výhody automatický kávovaru zná snad každý. Jsou rychlé, a především se snadno obsluhují. Často jsou kritizovány za to, že si s nimi nemůžete...
Analýza kávy z použitého espresso puku
S filtrovanou kávou je to pro baristy jednodušší, kontrolovat kvalitu kávy, kterou podávají zákazníkům, mohou jednoduše ochutnáním. 30 ml...
10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]
Nákupem pákového kávovaru začala vaše cesta za perfektním šálkem espressa u vás doma. Pokud si chcete ušetřit hned několik zklamání při...
Co je káva macchiato
„Macchiato“ je italské slovo, které se volně překládá jako skvrnitý, tečkovaný - a běžně se používá k popisu stejnojmenného kávového...
4 jednoduché tipy, jak si doma připravit tu nejlepší kávu
Každý milovník espressa má své jasně dané kroky, které při přípravě šálku doma provádí. Ale co když někde dělá chybu a espresso chutná...
Práce s tamperem, jak správně upěchovat kávu
Před vložením páky s kávou do kávovaru vždy mleté částice kávy v páce utlačujete tamperem. Tento krok při přípravě espressa je nezbytný....
Problém zvaný “channelling” aneb když se espresso nedaří
Častým problémem, který drásá nervy mnoha domácích baristů a dokáže pozlobit i profesionála je “channelling” neboli kanálkování espressa....